编辑:sx_liujy
2017-01-11
酶是生物体内不可或缺的重要物质,因此掌握生物ATP与酶知识点对大家了解高中生物知识有很大的帮助,不知道大家都掌握了吗?
一、酶在细胞代谢中的作用
1、细胞代谢:细胞中每时每刻都进行着许多化学反应,是细胞生命活动的基础。
2、酶的作用:通过“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验,可以说明酶在细胞代谢中具有催化作用,同时证明,与无机催化剂相比,酶具有高效性的特性。
3、酶的作用机理:1、活化能:分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。2、催化剂的作用:降低反应的活化能,促进化学反应的进行。3、作用机理:催化剂是降低了反应的活化能。与无机催化剂相比,酶降低活化能的作用更显著。
二、酶的本质
1、酶本质的探索:最初科学家通过大量实验证明,酶的化学本质是蛋白质;在20世纪80年代,又发现少数RNA也具有催化作用。
2、酶的本质:酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,其中绝大多数是蛋白质,少数是RNA。
三、酶的特性
1、高效性:酶的催化效率大约是无机催化剂的107~1013倍。
2、专一性:每一种酶只能催化剂一种或一类化学反应。
3、作用条件较温和:高温、过酸、过碱,都会使酶的结构遭到破坏,使酶永久失活;在低温下,酶的活性降低,但不会失活。
四、酶化学本质的实验验证
1、证明某种酶是蛋白质:实验组:待测酶液+双缩脲试剂→是否出现紫色反应。对照组:已知蛋白液+双缩脲试剂→出现紫色反应。
2、证明某种酶是RNA:实验组:待测酶液+吡罗红染液→是否出现红色。对照组:已知RNA溶液+吡罗红染液→出现红色。
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