四 蛋白质分子多样性的原因

构成蛋白质的氨基酸的种类，数目，排列顺序，以及空间结构不同导致蛋白质结构多样性。蛋白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性。

规律方法 R

1、构成生物体的蛋白质的20种氨基酸的结构通式为： NH2-C-COOH

根据R基的不同分为不同的氨基酸。 H

氨基酸分子中，至少含有一个-NH2和一个-COOH位于同一个C原子上，由此可以判断是否属于构成蛋白质的氨基酸。

2、n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去(n-m)个水分子，形成(n-m)个肽键，至少存在m个-NH2和m个-COOH，每个氨基酸的相对平均相对分子质量为a，那么由此形成的蛋白质的相对分子质量为na—(n—m)*18

3、氨基酸数=肽键数+肽链数

4、蛋白质总的分子量=组成蛋白质的氨基酸总分子量-脱水缩合反应脱去的水的总分子量

第三节遗传信息的携带者——核酸

一 核酸的分类 (化学元素组成：C、H、O、N、P)

DNA(脱氧核糖核酸) RNA(核糖核酸) DNA与RNA组成成分比较(见课本)

二、核酸的结构

基本组成单位—核苷酸核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基组成)

(1)DNA的基本单位脱氧核糖核苷酸

(2)RNA的基本单位核糖核苷酸

核酸中的相关计算：

(1)若是在含有DNA和RNA的生物体中，则碱基种类为5种;核苷酸种类为8种。

(2)DNA的碱基种类为4种;脱氧核糖核苷酸种类为4种。

(3)RNA的碱基种类为4种;核糖核苷酸种类为4种。

三、核酸的功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。

核酸在细胞中的分布观察核酸在细胞中的分布(实验)：

材料：人的口腔上皮细胞 试剂：甲基绿、吡罗红混合染色剂

盐酸的作用：改变细胞膜的通透性

现象：甲基绿将细胞核中的DNA染成绿色，DNA是细胞核中的遗传物质，此外，在线粒体和叶绿体中也有少量的分布。

吡罗红将细胞质中的RNA染成红色。RNA主要存在于细胞质中，少量存在于细胞核中。

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