8.(2011•襄阳市高一统测)夏天，很多人都爱吃拌黄瓜，细心的同学会发现虽然拌黄瓜时加了盐和醋及其他一些调味品，黄瓜的外表面是有味的，但黄瓜果肉内却是淡的。这是因为(　　)

A.拌的时间短

B.细胞壁阻止盐进入细胞内

C.细胞膜有选择透过性

D.盐溶在醋中，无法进入细胞内

答案：C

9.将紫色洋葱表皮细胞置于30%的蔗糖溶液中，光镜下所观察到的现象是(　　)

①液泡逐渐变小，颜色由浅变深　②液泡逐渐变小，颜色由深变浅　③原生质层与细胞壁逐渐分离形成球形小团　④细胞膜、液泡膜结构明显　⑤原生质层与细胞壁之间是蔗糖溶液。

A.①③ B.①③④

C.②③ D.①③⑤

答案：A

解析：因外界蔗糖溶液浓度大于细胞液浓度，洋葱表皮细胞将不断失水，使得液泡变小，而细胞液中色素不能随水透过原生质层，因此颜色加深。由于液泡和原生质层的不断收缩，可看见③现象的出现。光镜下既看不清膜结构又辨不清蔗糖的成分。

10.以下哪种情况会发生渗透作用(　　)

①干种子萌发时的吸水　②萎蔫的青菜放进清水中变得硬挺　③根毛细胞吸水　④水由气孔进入外界环境　⑤插在花瓶中的玫瑰花枝由瓶中吸水　⑥洋葱表皮细胞放在盐水中发生质壁分离　⑦兔的血液红细胞放在盐水中发生皱缩

A.①②③⑤⑦ B.②③⑤⑥⑦

C.②③④⑥⑦ D.②③⑥⑦

答案：D

解析：本题考查对渗透原理掌握情况以及对不同条件下植物、动物细胞吸水、失水的分析能力。渗透作用发生的条件是：一是具备半透膜，二是半透膜两侧具有浓度差。而动物细胞的细胞膜、植物细胞的原生质层都是选择透过性膜，所以动、植物细胞的渗透吸水和失水，决定于细胞膜(或原生质层)内外两侧溶液的浓度差。植物细胞形成液泡以后，细胞液的浓度大于外界溶液浓度时可以通过渗透作用吸水，动物细胞虽无液泡和细胞液，但细胞内的细胞质也具有一定的浓度能发生渗透作用。干种子细胞没有形成液泡，属于吸胀吸水;水由气孔进入外界是由于蒸腾作用;插在花瓶中的玫瑰花枝条吸水，是通过枝条中的导管的毛细现象吸水;洋葱表皮、根毛细胞、青菜叶属于成熟植物细胞有液泡，当它们与外界相接触时能发生渗透吸水的是②③，发生渗透失水的是⑥⑦。

11.(2010•石家庄质检)把一个已发生质壁分离的植物细胞投入清水中，细胞的吸水能力将(　　)

A.逐渐增强 B.逐渐降低

C.保持不变 D.先升高后降低

答案：B

解析：细胞吸水能力的大小取决于原生质层两侧的浓度差的大小。已发生质壁分离的植物细胞的原生质层两侧的浓度差较大，当把该细胞放入清水中，随着水分子不断进入到细胞内，原生质层两侧的浓度差逐渐减小，细胞的吸水能力逐渐降低。

12.如图表示多种植物成熟细胞，在不同浓度的蔗糖溶液中质壁分离的百分率，图中曲线表明这些植物细胞(　　)

A.细胞液浓度>蔗糖溶液浓度

B.细胞液浓度<蔗糖溶液浓度

C.有不同浓度的细胞液

D.细胞膜有不同的选择透过性

答案：C

解析：当细胞外浓度大于细胞液浓度时，成熟的植物细胞会发生质壁分离现象。此题中在蔗糖溶液浓度较低时(如0.2)只有一少部分细胞发生了质壁分离，此时若升高外界溶液浓度(如升到0.3)会发现又有一部分本来没有发生质壁分离的细胞发生了质壁分离，这就说明外界溶液浓度较小时之所以不能使那一部分细胞发生质壁分离，主要是因为当时的外界溶液浓度小于细胞液的浓度，而外部溶液浓度较低时(如0.2)之所以可以使部分细胞发生质壁分离，是由于当时的外界溶液浓度已经超过了那一部分细胞的细胞液浓度。因此可以推断：不同种类的植物成熟细胞有不同浓度的细胞液。

13.(2011•扬州中学期末考试)将已发生质壁分离的细胞再置于较低浓度的蔗糖溶液中，观察到质壁分离复原，直到细胞体积稳定下来，这时对恢复原状的细胞来说，可以肯定的情况是(　　)

A.细胞液和外界溶液浓度相同

B.细胞液浓度高于外界溶液浓度

C.水分子不再出入细胞

D.水分子出入细胞处于动态平衡

答案：D

14.(2011•石家庄市高一期末考试)将人体哺乳动物的红细胞分别浸入下列a、b、c三个不同浓度溶液的烧杯内，一段时间后，实验结果如图所示，则a、b、c溶液浓度大小比较正确的是(　　)

A.a>b>c B.a>c>b

C.a

答案：D

二、非选择题

15.用2mol•L-1的乙二醇溶液和2mol•L-1的蔗糖溶液分别浸浴某种植物细胞，观察质壁分离现象，得到其原生质体体积的变化情况如下图所示。请据图回答：

(1)原生质体体积A→B段的变化说明：在该段时间内水分从原生质体__________，细胞液浓度__________;

(2)在1分钟后，处于2mol•L-1蔗糖溶液中的细胞，其细胞液浓度将__________，此时，在细胞壁与原生质层之间充满了__________，要使该细胞复原，应将其置于__________中;

(3)在1分钟后，处于2mol•L-1乙二醇溶液中的细胞，其原生质体体积的变化是由于__________逐渐进入细胞内，引起细胞液浓度__________;

(4)并不是该植物的所有活细胞均可发生质壁分离，能发生质壁分离的细胞还必须具有__________。

答案：(1)渗出　变大　(2)不变　2mol•L-1蔗糖溶液　清水或低于细胞液浓度的其他溶液中　(3)乙二醇　变大　(4)大液泡

解析：(1)AB段原生质体体积逐渐变小，故水分由原生质体渗出，细胞液浓度势必变大。(2)1分钟后，处于2mol•L-1蔗糖溶液中的原生质体体积不变，故其细胞液浓度不变。此时，在细胞壁与原生质层之间充满了2mol•L-1的蔗糖溶液。要使该细胞发生质壁分离复原，须将其放入清水或其他浓度低于细胞液浓度很多的溶液中。(3)在1分钟后，处于2mol•L-1乙二醇溶液中的细胞原生质体体积变大，是由于乙二醇进入细胞内引起细胞吸水，发生了细胞质壁分离复原，此时细胞的液泡中由于进入乙二醇，其溶液浓度会最终变大。(4)发生质壁分离的细胞必须具有中央大液泡，才有利于其发生渗透作用和原生质体体积的变化。

16.(2011•襄阳市高一统测)图示洋葱表皮细胞质壁分离图，请据图回答。

(1)此实验所用的材料具体说它是__________细胞。

(2)原生质层包括[　]__________、[　]__________和[　]__________。

(3)植物细胞质壁分离的发生是由于外界溶液的浓度比细胞液的浓度__________，原生质层的__________性比细胞壁大。

答案：(1)紫色洋葱外表皮细胞　(2)2　细胞膜　3　细胞质　5　液泡膜　(3)大(或高)　伸缩

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