【摘要】小编为大家整理了高一上册生物期中试卷，供大家参考复习，希望大家喜欢。也祝大家在即将到来的期中考试中取得优异成绩。

一、选择题

1.下列物质中都含有(—CO—NH—) 的一类物质是 (　　)

A.酶、载体和抗体

B.胰岛素、抗体和生长激素

C.雄性激素、载体和酶

D.维生素D、甲状腺激素和雌性激素

答案　B

解析　综合考查蛋白质的结构和分类。在有机物中含有—CO—NH—的主要是蛋白质和多肽，只有多数 酶属于蛋白质，维生素D、性激素属于脂质，胰岛素和生长激素属于蛋白质类激素，所有的抗体、载体都属于蛋白质。

2.植物所吸收的N元素，可在植物体内合成的大分子物质是 (　　)

A.淀粉、纤维素、蔗糖

B.核苷酸、抗体、NADPH

C.载体蛋白、淀粉酶、DNA

D.DNA、ATP、胰岛素

答案　C

解析　A项都属于糖类，不含N元素;B、D项中的核苷酸、ATP、NA DPH属于小分子有机物。C项三种物质合成时都需要N元素，且都是大分子物质。

3.下列生理活动与蛋白质功能无关的是 (　　)

A.氧气在血液 中的运输

B.叶绿体色素吸收光能

C.葡萄糖在细胞内氧化分解

D.肾小管细胞对NaCl的重吸收

答案　B

解析　氧气是通过红细胞中血红蛋白运输的;叶绿体色素的本质不是蛋白质;葡萄糖在细胞内的氧化分解是依靠酶的催化作用，酶绝大多数为蛋白质;肾小管细胞重吸收NaCl是依靠主动运输，而主动运输需要载体，载体的本质是蛋白质。

4.谷胱甘肽(分子式C10H17O6N3S)是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，它是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸缩合而成的，则半胱氨酸可能的分子简式为 (　　)

A.C3H3N　　　　　　 B.C3H5ONS

C.C3H7O2NS D.C3H3O2NS

答案　C

5.蛋白质分子不仅有复杂的化学结构，还有复杂的空间结构，只有这样才能表现出蛋白质的 生物活性。淀粉酶遇高温会失去活性，这是由于高温破坏了酶的 (　　)

A.氨基酸　　　　　　　 B.肽键

C.肽链 D.空间结构

答案　D

解析　淀粉酶是一种蛋白质，高温破坏了蛋白质的空间结构，使蛋白质失去活性。

6.有一化合物的结构式如图所示，则控制这个分子合成的基因中，脱氧核苷酸的个数至少是 (　　)

A.8个 B.12个

C.1 6个 D.24个

答案　D

7.(2008•西安联考)催产素、牛加压素、血管紧张素是氨基酸数量相同的蛋白质，但其生理功能不同，主要原因是 (　　)

①氨基酸种类不同

②合成蛋白质的细胞器不同

③氨基酸排列顺序不同

A.①② B.②③

C.①③ D.①②③

答案　C

解析　蛋白质的结构不同 ，功能就不同，而蛋白质结构不同的原因是由于氨基酸的数量、种类及排列顺序不同，以及蛋白质的空间结构不同，但合成蛋白质的场所都是核糖体。

8.在过氧化 氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果应该是 (　　)

A.浅蓝色 B.砖红色

C.绿色 D.紫色

答案　D

解析　此题 主要考查蛋白质鉴定的知识。过氧化氢酶的化学本质是蛋白质，蛋白质与双缩脲试剂发生反应，生成紫色的络合物。

9.现有1 000个氨基酸，共有氨基1 020个，羧基1 050个，由它们合成的4条肽链中，肽键、氨基、羧基的数目分别是 (　　)

A.999、1 016、1 046 B.999、1、1

C.996、24、54 D.996、1 016、1 0 46

答案　C

10.狼体内有A种蛋白质，20种氨基酸;兔体内有B种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔后狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是 (　　)

A.A+B,40 B.A,20

C.>A,20 D.

答案　D

11.下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法正确的是 (　　)

A.蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关

B.已知某化合物含有C、H、O、N等元素，且具有催化功能，可以推断此物质为蛋白质

C.蛋白质中有些具有防御功能，如抗体;有些具有接受信息的 功能，如受体，抗体与受体都具有专一性

D.蛋白质空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性，而这种改变一定是不可逆的

答案　C

12.(2010•泰安模拟)胰岛素和雄激素的化学成分分别是 (　　)

A.蛋白质、固醇类 B.蛋白质、糖类

C.脂质、糖类 D.固醇类、糖类

答案　A

解析　胰岛素是由胰岛B细胞分泌，直接由mRNA翻译出的产物，它是多肽和蛋白质类激素。性激素是属于固醇类的激素。

13.(2009•潍坊)“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”中，不法商家将三聚 氰胺掺入奶粉以提高检测时蛋白质数值。下列相关说法不正确的是 (　　)

A.测定某种食品中氮元素的含量，可以间接推测其中蛋白质的含量

B.实验室里可以用双缩脲试剂精确检测蛋白质的含量

C.少年儿童的食物中应该含有较多的蛋白质

D.三聚氰胺虽然含氮较高，但是不具备蛋白质的营养价值

答案　B

解析　用双缩脲试剂可检测蛋白质的存在，但不能检测其含量。

1 4.(2010•青岛)营养专家认为菠菜中铁的含量较高，缺铁性贫血患者多食用菠菜，对疾病的治疗有一定的疗效。你认为菠菜所影响的缺铁性贫血患者合成的化合物名称及最终决定菠菜含铁量较高的化合物分别是 (　　)

A.血浆蛋白、核酸 B.血 红蛋白、核酸

C.血浆蛋白、载体 D.血红蛋白、载体

答案　B

解析　缺铁性贫血是由于食物中缺铁导致红细胞中血红蛋白的合成障碍;菠菜从土壤中吸收铁元素与细胞膜的载体有关，但载体作为一种蛋白质，它的合成最终是由菠菜体内的核酸所决定的。

15.(2010•聊城)某39肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽(如图)，这些多肽中肽键总数为 (　　)

A.31 B.32

C.34 D.35

答案　A

解析　去掉4个丙氨酸后只剩下氨基酸39-4=35个;形成4条多肽总共含有的氨基酸数为35-4=31个。