三、选作题(请考生在第30、31两题中任选一题做答，如果多做，则按所做的第一题记分).

30.(生物技术实践9分)胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病;还是常用的食品色素;还具有使癌变细胞恢复为正常细胞的作用。下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图，请回答下列问题：

→→→→→→

(1)除了可以从植物中提取天然胡萝卜素外，还可以从养殖的岩藻中获得或者利用_____________生产。

(2)新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提取过程中，要对新鲜的胡萝卜进行干燥处理，但要注意控制________和时间

(3)图中A过程表示________，此过程用到的有机溶剂应该具有很高的________，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶。

(4)图中B过程表示________，过滤的目的是_____________________。

31.(现代生物科技9分)科学家设法将人的生长激素基因导入其他生物体(细胞)内，从而获取大量的人的生长激素，应用于侏儒症的早期治疗，如下图所示。请据图回答下列问题。

(1)过程①采用的方法是 ______，过程②之前需用_______________处理目的基因和质粒。

(2)过程③需事先对大肠杆菌用_____________处理，使其处于感受态。

(3)过程④动物细胞培养中使用的工具酶是________，与植物组织培养的培养基相比，动物细胞培养液中通常需加入________。

(4)过程⑤一般先将生长激素基因导入奶牛的________，然后进行早期胚胎培养，再进行胚胎移植，生下转基因牛犊。