(4)通过有关方法，测得多种膜的化学成分如下表所示：

化学成分

膜的类型 蛋白质(%) 脂质(%)

(主要是磷脂) 糖类(%)

变形虫细胞膜 54 42 4

小鼠肝细胞膜 44 52 4

人红细胞膜 49 43 8

线粒体内膜 76 24 0

菠菜叶绿体片层膜 70 30 0

依据上表数据可知，构成细胞膜与细胞器膜的化学成分的共同点是________________________________________________________________________。

但细胞膜与细胞器膜功能不同是由于______________________________________。

答案　(1)A　人的成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器

(2)蒸馏水中，让细胞大量吸水胀破　差速离心法

(3)S/2　(4)都有脂质和蛋白质　构成膜的蛋白质的种类和数量不同

解析　本题以实验为背景，考查同学们对制备细胞膜时的选材、操作的理解以及分析表格，获取信息、处理信息、归纳总结等能力。由于人的成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器，因此常作为制备细胞膜的理想材料。获得较纯净细胞膜的两个重要步骤是将材料放入蒸馏水中，让细胞大量吸水胀破，然后再采用差速离心的方法将细胞膜与其他物质分开。由于细胞膜中磷脂是双层的，故其测得的面积为实际细胞表面积的两倍，即细胞表面积为S/2。构成细胞膜与细胞器膜的化学成分的共同点是都有脂质和蛋白质，而各种膜在功能上的差异主要是由构成膜的蛋白质的种类和数量不同造成的。

17.(2011•滨州)如图为人体内某种细胞，膜外颗粒状物质为抗体。据图回答下列问题：

(1)细胞内合成抗体的场所是[③]____________，加工并分泌的过程是③→____________→____________→⑥→⑦，这一过程一方面说明生物膜在结构上具有____________性，另一方面也说明它们在结构和功能上是紧密联系的。

(2)抗体通过细胞膜的方式是____________。

(3)生物膜包括____________。它们在结构和化学组成上都很相似，都以____________为基本支架。实验证明⑤的内膜上蛋白质含量高于外膜，其原因是什么?

答案　(1)核糖体　②　④　一定的流动

(2)胞吐

(3)细胞器膜、细胞膜、核膜　磷脂双分子层　⑤的内膜上吸附着许多与有氧呼吸有关的酶，所以⑤的内膜蛋白质含量高于外膜。

解析　抗体是蛋白质，是在核糖体上合成，依次经过内质网、高尔基体加工，由高尔基体形成的囊泡经细胞膜分泌到细胞外的，此过程体现了细胞膜具有一定流动性的结构特点及各种膜系统在结构和功能上存在着紧密联系的特性。抗体是大分子物质，只能通过胞吐排出细胞。细胞器膜、细胞膜、核膜等结构共同构成细胞的生物膜系统，其主要化学成分都是磷脂和蛋白质，并以磷脂双分子层为基本支架。 ⑤是线粒体，其内膜上附有许多与有氧呼吸相关的酶，这些酶的化学本质都是蛋白质，所以⑤的内膜上蛋白质含量高于外膜。

18.(2011•宁波)美国科学家阿格雷的研究成果是发现了细胞膜上专门供水分子进出的通道。完成水通道科学研究的过程如下：

(1)观察：科学家发现水分子能通过细胞膜。

(2)问题：水究竟怎样通过细胞膜。

(3)假设：20世纪80年代，美国科学家阿格雷认为细胞膜上的某种蛋白质就是水通道。

(4)实验：要想证明细胞膜上的水通道是否是蛋白质，一般情况下，最好用同位素____________________(填“15N”“35S”“32P或”“18O”)进行标记研究，这种蛋白质是在____________上合成的。如图是阿格雷水通道验证实验：将含有水通道和不含水通道的细胞放在同一种水溶液中进行对照实验，图中表示两种不同细胞状态的变化，那么其中作为对照实验的是____________(填“A”或“B”组)，你作出这一判断的依据是________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(5)结论：________________________________________________________________________。

(6)根据人体不同部位细胞功能推测，下列哪些部位细胞中含水通道蛋白最多(　　)

A.肺泡上皮细胞

B.红细胞

C.肾小管细胞

答案　(4)35S　核糖体　B　B组细胞在一定时间后，细胞没有出现变化，而A组细胞出现胀破现象　(5)该蛋白质为水通道蛋白　(6)C

解析　15N、35S、32P、18O四种元素中，只有35S属于蛋白质中的特有元素，故最好用同位素35S进行标记研究。蛋白质是在核糖体上合成的。题图中作为对照实验的是B组，原因是B组细胞在一定时间后，细胞没有出现变化，而A组细胞出现胀破现象。根据实验可得出的结论是细胞膜上的这种蛋白质为水通道蛋白。在人体内，水分进出活跃的细胞中水通道蛋白往往较多，人体的肾小管细胞能够重吸收水分，故其可能含有较多的水通道蛋白。

19.(2011•浙江理综)为研究兔红细胞在不同浓度NaCl溶液中的形态变化，请根据以下提供的实验材料与用具，写出实验思路，设计记录实验结果及原因分析的表格，并填入相应内容。

材料与用具：兔红细胞稀释液、质量分数为1.5%的NaCl溶液、蒸馏水、试管、显微镜等。

(要求：答题时对NaCl溶液的具体配制、待观察装片的具体制作不作要求)

(1)实验思路：

①

⋮

(2)设计一张表格，并将预期实验结果及原因分析填入该表中。

答案　(1)①配制质量分数由低到1.5%的NaCl溶液，分别等量加入各支试管中。

②向上述各支试管中分别放上等量的兔红细胞稀释液，放置一定时间。

③取兔红细胞稀释液和上述试管中的兔红细胞稀释液制作装片，用显微镜观察并比较红细胞形态的变化。

(2)不同浓度NaCl溶液对兔红细胞形态的影响

NaCl溶液的浓度 红细胞形态的变化 原因分析

低于一定浓度的氯化钠溶液 体积变大甚至涨破 红细胞吸水

一定浓度的氯化钠溶液 形态未变 进出红细胞的水分子数相等

高于一定浓度的氯化钠溶液 皱缩，体积变小 红细胞失水

解析　(1)兔红细胞在不同浓度NaCl溶液中的形态变化是未知的，因此本实验是探究实验。自变量是不同浓度NaCl溶液，因变量是兔红细胞在不同浓度NaCl溶液中的形态。兔的血浆与0.7%的NaCl溶液差不多是等渗的。从题中所给的材料来看，1.5%的NaCl是最高浓度 ，但可用蒸馏水稀释成不同低浓度的NaCl溶液。红细胞的形态用肉眼是看不见的，只能用显微镜观察。(2)表格的设计要体现自变量和因变量的关系，也就是NaCl浓度与细胞形态的关系，根据题目要求，还要把原因分析列入表格。兔红细胞形态不变所对应的NaCl溶液的浓度是未知的，所以表格中的预期实验结果用“一定浓度”来描述。

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