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1、牙齿：与盾鳞同源，由外、中胚层形成

软骨鱼类：牙

硬骨鱼类：牙、鲤形目的咽喉齿

两栖类：牙，有锄骨齿，蟾蜍无齿

爬行类：牙，有翼骨齿和腭骨齿，鳄类具大小不同的槽生齿，在上下颌

鸟类：无齿

哺乳类：仅上下颌具齿，异型(门齿、犬齿、前臼齿、臼齿)、槽生齿

再出齿，哺乳类齿式，食肉目的裂齿

进化趋势：多出—再出，量多—少而恒定，同型—异型，广泛着生—上下颌

侧生、端生—槽生

2、舌：两栖类、爬行类、哺乳类的舌为肌肉质，可动

鸟类的蜂鸟和啄木鸟的舌可伸出

3、唾液腺：水生动物无唾液腺

哺乳类唾液腺含淀粉酶

其他动物的唾液仅湿润食物

4、咽：陆生动物的内鼻孔出现，食物和空气的通道及相互关系

两栖类—口咽腔交叉

鳄类和哺乳类—出现次生腭(硬腭)，内鼻孔后移，咽交叉

哺乳类—出现肌肉质软腭，内鼻孔进一步后移，会厌软骨

5、食道：爬行类开始食道与胃分化明显，食道延长

鸟类的食道中部有嗉囊

6、胃：从爬行类的胃分化明显

鸟类：腺胃和肌胃

哺乳类：偶蹄目的反刍类，瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃(分泌胃液)

7、肠：进化趋势：增加分化程度，增加消化吸收面积，与食性的结合

食道—胃，小肠—十二指肠、空肠(鸟类)、回肠，大肠—盲肠(爬行类)、结

肠(哺乳类)、直肠

七鳃鳗的盲沟，软骨鱼的螺旋瓣肠，硬骨鱼的幽门盲囊

高等动物的小肠皱襞和小肠绒毛

根据牙齿的形状、肠的长短判断其食性

8、泄殖腔与泄殖窦、泄殖孔、肛门

具有泄殖腔：软骨鱼类、两栖类、爬行类、鸟类、单孔类

具有泄殖窦、泄殖孔、肛门：圆口类、硬骨鱼类、哺乳类

(哺乳类的灵长类和一些啮齿类具有阴道)

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