二、非选择题

12.统计菌落数目一般用稀释涂布平板法，当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个     ，来源于样品稀释液中的一个      。计数时一般选择菌落数在     的平板计数。

13.在做本课题实验时，一位同学在稀释倍数为106的培养基中涂布了3个平板，统计的菌落数分别为21、212和256，该同学以这3个平板上菌落数的平均值163作为统计结果。你认为这一结果是否接近真实值?如果需要改进，如何改进?

14.在进行操作本课题实验时应特别注意：         、         、          。

15.在做本课题实验时，甲同学筛选出的菌落与其他同学不同，并且他在设计实验时并没有设置对照。思考下列问题：

(1)你认为出现甲同学这种结果的原因可能是什么?

(2)要帮助甲同学排除可能影响实验结果的因素，需要设置        ，实验方案有两种：一种方案是可以由其他同学用与甲同学       进行实验，如果结果与甲同学一致，则证明甲同学     ，如果结果不同，则证明甲同学存在操作     或       的配制有问题。另一种方案是将甲同学配制的培养基在不加     的情况下进行培养，作为空白对照，以证明培养基是否受到      。

(3)由此问题你得出的启示是什么?

16.在105稀释度下求出3个平板上菌落数的平均值是63，那么每克样品中的菌落数是多少?

参考答案：

一、1.C  2.A  3.B   4.A  5.C  6.C  7.B  8.D  9.D  10.A  11.D

二、12.菌落   活菌   30～300

13.不接近真实值，需要重新实验。

14.无菌操作   作好标记   规划时间

15.(1)可能的原因有两种：一是由于土样不同，二是由于培养基污染或操作失误。

(2) 对照实验  一样的土样 ， 无误， 失误 培养基  土样  污染。

(3)启示：做实验时一定要设置对照。

16.6.3×107。

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