高中是人生中的关键阶段，大家一定要好好把握高中，编辑老师为大家整理了生物学业水平测试，希望大家喜欢。

复习内容： 组成细胞的原子和分子，细胞中的无机化合物，生物大分子的基本骨架，糖类的种类和功能，脂质的种类和功能 测试要求：A-了解;B-理解;C-应用

内容

要求

水和无机盐的作用

水在细胞中的存在形式与作用

无机盐在细胞中的存在形式与作用

A

A

生物大分子以碳链为骨架

组成生物体的主要化学元素的种类及其重要作用

碳链是生物构成生物大分子的基本骨架

B

A

糖类的种类与作用

B

脂质的种类与作用

A

知识要点及典型例题：

一、水和无机盐的作用 1.水在细胞中的存在形式与作用 一般地说，水在细胞中的各种化学成分中含量最多。水在细胞中以两种形式存在。一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水。结合水的作用是细胞结构中的重要组成成分。细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。自由水的作用是：①细胞内的良好溶剂;②细胞内的许多化学反应也都需要水的参与。③多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在水为基础的液体环境中。④水在生物体内的流动，可以运输营养物质和代谢废物。注意：含水量，幼年﹥成年。自由水/结合水比值越高，细胞中含水量越高，代谢越旺盛。

例1 细胞内结合水的生理作用主要是                         (     )

A.反应介质并参与某些代谢反应        B.运输各种物质

C.细胞组成物质之一                  D.良好溶剂

例2生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内             (     )

A.结合水/自由水的值与此无关        B.结合水/自由水的值会升高

C.结合水/自由水的值会降低          D.结合水/自由水的值不变

2.无机盐在细胞中的存在形式与作用 细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。作用：①对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用 ②对维持细胞的酸碱平衡、水平衡及动植物细胞的形态都有非常重要作用。注意：患急性肠胃炎的病人就多补充淡盐水。植物缺乏镁元素使叶绿素合成受阻;人缺乏铁元素导致血红蛋白合成障碍。

例3 人体的牙齿和骨骼中含有钙离子和磷酸根离子，说明无机盐所具有的生理功能之一是                                             (     )

A　细胞结构的重要组成部分　    　B　调节渗透压

C　调节细胞的酸碱平衡 　　　      D　调节细胞中离子平衡

例4体液中Ca2+含量太低时,神经肌肉的兴奋性升高而出现抽搐,这一事实说明

A.构成细胞结构的成分之一            B.维护细胞的正常形态

C.维持细胞的正常生理功能            D.调节渗透压和酸碱平衡

二、生物大分子以碳链为骨架 1.组成生物体的主要化学元素种类和作用 (1)细胞中常见的化学元素有二十多种，其中有些含量较多，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，称为大量元素。有些含量很少，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，被称为微量元素。无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中C、H、O、N这四种元素的含量最多(基本元素)。在干重中C的含量达到48.4%。这表明C是构成细胞的(最)基本元素。 (2)组成细胞的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种为细胞特有，说明生物界与非生物界具有统一性。细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界与非生物界具有差异性。 2.碳链是生物构成生物大分子的基本骨架 (1)多糖、蛋白质、核酸，组成它们的单体分别是单糖、氨基酸、核苷酸。

(2)每一个单体都是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体构成多聚体。

例5比较动植物体内的各种化学元素，可知其                    (     ) A 种类和含量相差很大 B种类和含量相差不大 C 种类相差很大，其中相同元素的含量都大致相同 D 种类大体相同，其中一些相同元素的含量相差很大 例6 构成糖类、蛋白质和核酸等大分子基本骨架的化学元素主要是(     )

A.C           B.H            C.O              D.N

三、糖类的种类与作用 (1)组成元素：C、H、O。 (2)糖类的种类：

分类

组成及特点

单糖

五碳糖：核糖是RNA的成分

脱氧核糖是DNA的成分

六碳糖：葡萄糖是细胞重要能源物质，及果糖，半乳糖等

二糖

植物细胞中：蔗糖，麦芽糖

动物细胞中：乳糖

多糖

植物中：纤维素(细胞壁的基本组成成分)和淀粉(在果实和块根中)

动物中：肝糖原，肌糖原

(3)糖类的作用：糖类是主要的能源物质

(4)鉴定还原性糖：可溶性还原糖与斐林试剂发生作用生成砖红色的沉淀。 葡萄糖、果糖、麦芽糖，乳糖等为还原性糖，蔗糖和淀粉等为非还原糖。淀粉遇碘变蓝色。

制备组织样液→(去皮、切块、研磨、过滤)→取1支试管，向试管内注入2mL组织样液→向试管内注入1mL新制的斐林试剂，振荡→试管放在盛有50-650C温水的大烧杯中，加热约2分钟(水浴加热)→观察到溶液颜色：(浅蓝色 → 棕色 → 砖红色沉淀)。注意：斐林试剂是质量浓度为0.1g/ mL NaOH溶液和质量浓度为0.05g/ mL CuSO4溶液等量混合而成，使用前配制。 例7 植物细胞和动物细胞中储存能量的多糖                     (     )

A.纤维素和糖原    B.麦芽糖和乳糖    C.淀粉和糖原  D.葡萄糖和纤维素

例8 下列叙述中，属于糖类作用的是                           (     )

A.良好的溶剂                 B.良好的储能物质

C.主要的能源物质             D.携带遗传信息的物质

四、脂质的种类与作用 1.组成元素：脂质组成元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P、N。 2.脂质的的种类与作用 ⑴脂肪(只含有CHO元素)是最常见的脂质。脂肪的作用是：①细胞内良好的储能物质。②保温作用。③具有缓冲和减压的作用。 ⑵磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。

⑶固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。 3脂肪的鉴定：脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色(或被苏丹Ⅳ染液染成红色)

花生种子浸泡、去皮、切下一些子叶薄片，将薄片放在载玻片的水滴中，用吸水纸吸去装片中的水→在子叶薄片上滴2~3滴苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液，染色1分钟→用吸水纸吸去薄片周围染液，用50%酒精洗去浮色，吸去酒精→用吸水纸吸去薄片周围酒精，滴上1~2滴蒸馏水，盖上盖玻片→低倍镜下找到花生子叶薄片的最薄处，可看到细胞中有染成橘黄色或红色圆形小颗粒。

例9 下列不属于固醇类物质的是                              (     )

A.维生素D            B.性激素         C.脂肪              D.胆固醇

例10 细胞中的脂肪的主要作用是                               (     )

A.激素主要成分 B.储能的主要物质C.储能的惟一物质D.细胞膜主要成分

课后练习：

1 .构成细胞的化学元素没有一种是生命物质所特有的，这个事实可以说明(  )          A.生物与非生物具有统一性                B.生物体由无机物构成 C.生物与非生物完全相同                       D.生物与非生物完全不同 2 细胞内结合水的生理作用是                                  (     )

A　各种离子、分子的良好溶剂          B　为各种生化反应提供液体环境

C　吸收热量维持体温恒定              D　细胞结构的组成物质之一

3 已知Mn2+是许多酶的活化剂，例如它能激活硝酸还原酶，缺少Mn2+的植物就无法利用硝酸盐，这说明                                      (     )

A.对维持酸碱平衡有重要作用         B.对维持细胞形态有重要作用

C.对调节细胞内的渗透压有重要作用 D.对维持生物体生命活动有重要作用

4 下列哪一项是构成细胞膜的重要成分                         (     )

A脂肪           B磷脂       C胆固醇       D维生素D

5 人和花生具有的贮能物质是                                 (     )

A.蛋白质        B.淀粉       C. 糖原        D. 脂肪

6 生物大分子以什么结构为骨架                               (     )

A.核苷酸链      B.磷脂分子   C.碳链         D.肽链

7 构成叶绿素分子不可缺少的无机盐是                          (     )

A、钙离子       B、铁离子     C、镁离子    D、氢离子

8 现有含水量⑴10%、⑵12%、⑶14% 、⑷16%的小麦，分别贮存于条件相同的4个粮仓中，在贮存过程中，有机物损耗最少的是                (     )

A、⑴　　       B、⑵　　　  C、⑶　　    D、⑷

9 仙人掌是生长于干旱缺水地区的植物，其细胞中含量最多的化合物是(    )

A、蛋白质        B、糖类         C、无机盐          D、水

10 医生给低血糖休克病人在静脉内注射50%的葡萄糖溶液,其目的主要是(  )

A.供给全面营养     B.供给能源      C.维持细胞的渗透压    D.供给水分

11 下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是                   (     )

A.葡萄糖,核糖,脱氧核糖                  B.葡萄糖,淀粉,果糖

B.C.淀粉,脱氧核糖,乳糖                  D.麦芽糖,果糖,乳糖

12 下列叙述中,哪项是淀粉,纤维素和糖原的共同特征             (     )

A.基本组成单位都是六碳糖          B.都含有 C , H , O , N 四种元素

C.基本组成单位都是五碳糖          D.都是细胞内储存能量的主要物质

13 当生物体新陈代谢旺盛和生长迅速时，通常结合水/自由水的比值(     )

A.会升高         B.会降低　　    C.不变化        D.波动不大

14 生活细胞中含量最多的两种物质共有的化学元素是             (     )

A. C、H          B. C、H、O、N        C. H、O         D. N、P

15下列各组化学元素,在人体细胞中含量最多的一组是             (     )                              A.C、H、N、Ca、P、Fe                    B.H、O、K、S、P、Mg C.C、H、O、N、P、S                       D.N、P、K、S、Ca、Zn 16 植物细胞和动物细胞中储存能量的多糖                      (     )

A.纤维素和糖原    B.麦芽糖和乳糖    C.淀粉和糖原   D.葡萄糖和纤维素

17 用苏丹Ⅲ染液对脂肪组织进行染色时，可用来冲洗浮色的药品是(     )

A、HCl             B、H2O           C、50%的酒精       D、无水酒精

18 鉴定还原性糖用什么试剂?                               (     )

A 斐林试剂        B 苏丹Ⅲ           C 双缩脲          D 碘液

(以上作业约需8分钟)

这篇生物学业水平测试就为大家分享到这里了。希望对大家有所帮助！

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