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本文题目：高二生物教案：微生物的营养

选修本

第17课时 微生物的营养

【知识精讲】

一、微生物的营养物质分为 、 、 、 和 五大类。

(1)碳源——无机碳源如： ; 有机碳源如： 。

(2)氮源——无机氮源如： ; 有机氮源如： 。

(3)生长因子——主要包括 、 、 等。

二、培养基的配制原则：1. 2. 3.

三、培养基的种类

1.根据物理性质：

种 类 是否含凝固剂 用途

固体培养基

半固体培养基

液体培养基

2.根据化学成分：

种 类 化学成分是否明确 用途

合成培养基

天然培养基

编号 成分 含量

① 粉状硫 10.00g

② (NH 4) 2SO 4 0.40g

③ K 2HPO 4 4.0g

④ MgSO 4 9.25g

⑤ FeSO 4 0.50g

⑥ CaCl 2 0.50g

⑦ H 2O 100ml

3.根据用途

种 类 制备方法 原理 用途 实例

选择培养基

鉴定培养基

【题例领悟】

右表是某微牛物培养液成分。请据此回答：

(1)右表培养基可培养的微生物类型是 ;

(2)若不慎将过量NaCl加入培养基中，如不想浪费此培养基，可再加入 ，用于培养 ;

(3)若除去成分②，加入(CH20)，该培养基可用于培养 ;

(4)表中营养成分共有 类;

(5)不论何种培养基，在各种成分都溶化后分装前，要进行的是 ; (6)右表中各成分重量确定的原则是 ;

(7)若右表培养基用于菌种鉴定，应该增加的成分是 。

答案：⑴自养微生物 ⑵含碳有机物 金黄色葡萄球菌 ⑶固氮微生物⑷3 ⑸调整PH值⑹依微生物的生长需要确定 ⑺琼脂(或凝固剂)

【自我评价】

一、选择题

1.下列物质中，能为根瘤提供碳源、氮源的

A.大豆粉和蛋白　B.CO2和N2　　　 C.葡萄糖和N2　　D.碳酸盐和NH3

2.下列关于生长因子的叙述不正确的是

A.生长因子是指微生物生长不可缺少的微量有机物

B.一般是酶、核酸的组成部分

C.自身不能合成，必须由外界补充

D.主要包括维生素、氨基酸和碱基等

3.对下列培养基的叙述正确的是

A.制作固体培养基必须加入琼脂　　　B.加入青霉素可得到放线菌

C.培养自生固氮菌不需氮源　　　　　D.发酵工程一般用半固体培养基

4.要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用

A.固体培养基　　　　　　　　　　　B.液体培养基

C.加入青霉素的培养基　　　　　　　D.加入高浓度食盐的培养基

二、非选择题

5.下表是一种培养基的配方。请回答:

牛肉膏 0.5g

蛋白胨 1g

NaCl 0.5g

琼脂 2g

水 200mL

(1)此培养基的营养要素有 类,其中蛋白胨能提供的是　　　　　　　　　　。

(2)各成分重量确定的原则是 。

(3)在各种成分溶化后分装前，须进行的是 。

(4)该培养基依物理性质划分属于 培养基，能培养的细菌代谢类型是 。

(5)如要鉴别自来水中的大肠杆菌是否超标，需加入 。观察它的 。

(6)此培养基能否用于培养产生人的生长激素的工程菌? 。原因是 。

(7)若有几种杂菌混合在一起，可采用什么方法将它们分离? 。若细菌中混杂有酵母菌，要将酵母菌分离出来，可采用 。

自我评价答案

1C 2C 3C 4 A 5(1)五 碳源、氮源、生长因子、能源 (2)根据所培养微生物的营养需要 (3)调节PH值(4)固体 异养型(5)伊红——美蓝 菌落 (6)不能 工业生产常使用液体培养基 (7)在固体培养基上用划线法或稀释后用点接法 在选择培养基中加入青霉素

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