您当前所在位置:首页 > 高中 > 高二 > 高二化学 > 高二化学知识点

高二化学期末考试必背知识点:生命的基础——蛋白质

编辑:sx_gaohm

2016-01-08

“化学”一词,若单是从字面解释就是“变化的科学”。精品小编准备了高二化学期末考试必背知识点,具体请看以下内容。

一个通式-两个标准-三个数量关系--四个原因--五大功能

(1)一个通式:是指组成蛋白质的基本单位氨基酸;氨基酸的通式只有1个

(形象记忆:碳周围有四个邻居,三个固定邻居即-H、-COOH、-NH2,一个变动邻居即-R基)。不同的氨基酸分子,具有不同的-R基。

(2)两个标准:是指判断组成蛋白质的氨基酸必须同时具备的标准有2个:一是数量标准,即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH);二是位置标准,即都是一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。

(3)三个数量关系:是指蛋白质分子合成过程中的3个数量关系(氨基酸数、肽键数或脱水分子数、肽链数),它们的关系为:当m个氨基酸缩合成一条肽链时,脱水分子数为(m-1),形成(m-1)个肽键,即脱去的水分子数=肽键数=氨基酸数-1;当m个氨基酸形成n条肽链时,肽键数=脱水分子数=m-n。

(4)四个原因:是指蛋白质分子结构多样性的原因有4个:

①组成蛋白质的氨基酸分子的种类不同;

②组成蛋白质的氨基酸分子的数量成百上千;

③组成蛋白质的氨基酸分子的排列次序变化多端;

④蛋白质分子的空间结构不同。

(5)五大功能:是指蛋白质分子主要有5大功能(由分子结构的多样性决定):

①有些蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质,如人和动物的肌肉主要是蛋白质;

②有些蛋白质有催化作用,如参与生物体各种生命活动的绝大多数酶;

③有些蛋白质有运输作用,如细胞膜上的载体、红细胞中的血红蛋白;

④有些蛋白质有调节作用,如胰岛素和生长激素都是蛋白质,能够调节人体的新陈代谢和生长发育;

⑤有些蛋白质有免疫(包括细胞识别)作用,如动物和人体的抗体能清除外来蛋白质对身体生理功能的干扰,起着免疫作用。

高中是人生中的关键阶段,大家一定要好好把握高中,编辑老师为大家整理的高二化学期末考试必背知识点,希望大家喜欢。

相关推荐:

高二化学上学期期末考试知识点总结

2016学年度高二化学第一学期期末考知识点

免责声明

威廉希尔app (51edu.com)在建设过程中引用了互联网上的一些信息资源并对有明确来源的信息注明了出处,版权归原作者及原网站所有,如果您对本站信息资源版权的归属问题存有异议,请您致信qinquan#51edu.com(将#换成@),我们会立即做出答复并及时解决。如果您认为本站有侵犯您权益的行为,请通知我们,我们一定根据实际情况及时处理。