20.下列说法正确的是

A.毛巾、口罩等个人用品要经常用开水蒸煮，被褥要放在太阳光下直射，其目的都是使病毒蛋白质变性

B.用浓Na2SO4、CuSO4溶液或浓硝酸溶液使蛋清液发生盐析，进而分离、提纯蛋白质

C.蛋白酶是蛋白质，它不仅可以催化蛋白质的水解反应，还可以催化淀粉的水解反应

D.甘氨酸(H2N—CH2—COOH)既有酸性，又有碱性，是最简单的氨基酸

第二部分 非选择题(共50分)

三、(本题包括4小题，共50分)

21.(8分)有以下实验装置可供选择

实验室用甲醇催化氧化法得到甲醛，并验证甲醛的性质。请回答下列问题：

(1)应选择的装置是________(填写编号);

(2)若③硬质玻璃管中装有铜粉，请写出硬质玻璃管中发生反应的化学方程式________________________________________________________________________;

(3)实验结束后，观察到溴水褪色。为解释这一现象，某学习小组的同学提出两种猜想：

A.发生了加成反应; B.发生了氧化反应。

为探究哪种猜想正确，学习小组的同学用pH计测溴水褪色前后溶液的pH，测得溶液的pH下降，你认为发生何种反应，请说出你的理由__________________________

22.(12分)

(1)分子式为C3H6O3的物质有多种同分异构体，请写出符合下列要求的同分异构体A、B的结构简式：

①A能与NaHCO3溶液反应，且1 mol A与足量金属Na能生成1 mol H2，则A为________。

②B中碳与氧分别有两种化学环境，氢的环境等同，且B与Na不反应，则B为________。