1·定义

2·       按羧基数目分:一元酸(如乙酸)、二元酸(如乙二酸又叫

草酸HOOC-COOH)和多元酸

分     按烃基类别分:脂肪酸(如乙酸)、芳香酸(苯甲酸C6H5OH)

按含C多少分: 低级脂肪酸(如丙酸)、

类                   高级脂肪酸(如硬脂酸C17H35COOH、

软脂酸C15H31COOH、油酸C17H33COOH)

3·饱和一元酸:烷基+一个羧基

(1)通式:CnH2n+1COOH 或CnH2nO2、R-COOH

(1) 性质:弱酸性、能发生酯化反应。

酯的水解反应、羧酸的分类和主要性质。

课本P178 一、二(1、4、5)、三、四、五

课本P180 六、七

练习册

板书计划:

二、酯

1·定义:羧酸和醇反应,脱水后生成的一类物质叫酯

2·通式:RCOOR/

3·物理性质:

4·水解反应

三、羧酸

1·定义

2·分类

3·饱和一元酸:烷基+一个羧基

(1)通式:CnH2n+1COOH 或CnH2nO2、R-COOH

(2)性质:弱酸性、能发生酯化反应。