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中国海洋大学专业介绍—食品科学与工程

编辑:zhangll

2012-06-05

【编者按】2012年高考在6月7-9日考完后,考生便进入估分、填报报志愿阶段;为了更好的帮助大家选择大学,威廉希尔app 高考频道特别为考生搜集整理了中国海洋大学各专业介绍,希望对考生朋友们有所帮助!

中国海洋大学食品科学与工程专业介绍

本专业培养具有坚实的食品科学基础理论和基本知识,掌握现代食品科学技术手段,能够从事工程食品的科研、开发、生产经营及管理的高级专门人才。本专业的优势和特色是水产品加工与贮藏,设有博士后流动站,是国家重点学科。

主要课程有:生物化学、微生物学、食品化学、食品工程原理与设备、食品营养与卫生、食品保藏原理与技术、食品安全、食品加工新技术、水产品加工利用、食品检验分析等。

毕业生主要去向:食品生产经营、食品检验、食品营养、食品安全、卫生防疫、食品贸易及高等院校、科研单位的教学与科研等工作。

咨询电话:0532-82031936E-mail:zhangzhh@ouc.edu.cn联系人:张朝晖副教授/院长助理

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