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解读高考生物一轮复习知识点:与酶有关的曲线

编辑:sx_liujy

2016-09-13

生物酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物,大部分为蛋白质,也有极少部分为RNA,以下是解读高考生物一轮复习知识点,希望对考生复习生物有帮助。

1、表示酶高效性的曲线:

⑴催化剂可加快化学反应速率,与无机催化剂相比,酶的催化效率更高。

⑵酶只能缩短达到化学平衡所需时间,不改变化学反应的平衡点。

⑶酶只能催化已存在的化学反应。

2表示酶专一性的曲线:

⑴在A反应物中加入酶A,反应速率较未加酶时明显加快,说明酶A催化底物A参加反应。

⑵在A反应物中加入酶B,反应速率和未加酶时相同,说明酶B不催化底物A参加反应。

3、影响酶活性的曲线:

⑴在一定温度范围内,随温度的升高,酶的催化作用增强,超过这一范围酶催化作用将减弱。

⑵在最适pH时,酶的催化作用最强,高于或低于最适pH,酶的催化作用都将减弱。

⑶过酸、过碱、高温都会使酶失活,而低温只是抑制酶的活性,酶分子结构未被破坏,温度升高可恢复活性。

⑷反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度。

4、底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响:

⑴在其他条件适宜、酶量一定的条件下,酶促反应速率随底物浓度增加而加快,但当底物达到一定浓度后,受酶数量和酶活性限制,酶促反应速率不再增加。

⑵在底物充足,其他条件适宜的条件下,酶促反应速率与酶浓度成正比。

思考:在设计“影响酶活性的条件”实验中最关键的一步是什么?

在酶与反应底物接触前就应该用相应的自变量处理酶和反应底物。

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