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高考化学乙醇乙酸基本营养物质专题练习(带答案)

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2015-12-18

10.如右图所示为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图。下列关于该实验的叙述中,不正确的是(  )

A.向a试管中先加入浓硫酸,然后边摇动试管边慢慢加入乙醇,再加入冰醋酸

B.试管b中导气管下端管口不能浸入液面的目的是防止实验过程中产生倒吸现象

C.实验时加热试管a的目的之一是及时将乙酸乙酯蒸出,使平衡向生成乙酸乙酯的方向移动

D.试管b中饱和Na2CO3溶液的作用是吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇

解析:选A 反应物混合的顺序为:将浓硫酸加入乙醇中,冷却后再加入冰醋酸。故A不正确。

11.(2014·太原模拟)下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是(  )

A.苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色

B.甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应

C.葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6,二者互为同分异构体

D.乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2,二者分子中的官能团相同

解析:选C 油脂分子结构中含碳碳不饱和键,能使酸性KMnO4溶液褪色,A错误;甲烷与Cl2发生取代反应,乙烯和Br2发生加成反应,B错误;乙醇分子中的羟基和乙酸分子中的羧基均能与Na反应放出H2,D错误。

12.下表为某有机物与各种试剂的反应现象,则这种有机物可能是(  )

试剂 钠 溴水 NaHCO3溶液 现象 放出气体 褪色 放出气体 A.CH2=== CH—CH2—OH   B.CHCH2

C.CH2===CH—COOH D.CH3COOH

解析:选C 有机物中羟基、羧基与钠反应放出氢气,羧基可与NaHCO3反应放出CO2气体,含有碳碳双键可使溴水褪色。A项不与NaHCO3反应,B项不与Na、NaHCO3反应,D项不与溴水反应。

13.(2014·青岛一模)下列与有机物的结构、性质有关的叙述不正确的是(  )

A.甲烷和乙烯都可以与氯气反应,反应类型不同

B.蔗糖、油脂、蛋白质都可以水解

C.乙烯和氯乙烯都可以通过聚合反应得到高分子材料

D.乙醇和乙酸都存在碳氧双键,二者可以发生酯化反应

解析:选D 甲烷和氯气在光照条件下能发生取代反应,乙烯与氯气能发生加成反应,反应类型不同,A项正确;乙烯和氯乙烯分子中均含有碳碳双键,可以发生聚合反应,C项正确;乙醇分子中不含碳氧双键,D项错。

14.现有四种试剂:①新制氢氧化铜悬浊液;②浓硝酸;③硝酸银溶液;④碘水。为了鉴别葡萄糖、淀粉、食盐、鸡蛋清四瓶无色溶液,分别选择合适的试剂,正确的答案是(  )

A.①②③④ B.④①②③

C.①④②③ D.①④③②

解析:选D 葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液共热生成砖红色沉淀;淀粉遇到碘水显蓝色;食盐溶液中氯离子与银离子反应生成白色沉淀,鸡蛋清溶液中含有蛋白质,遇到浓硝酸显黄色,故试剂顺序为①④③②。

15.下图是分离乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的实验操作流程图。

在上述实验过程中,所涉及的三次分离操作分别是(  )

A.①蒸馏 ②过滤 ③分液

B.①分液 ②蒸馏 ③蒸馏

C.①蒸馏 ②分液 ③分液

D.①分液 ②蒸馏 ③结晶、过滤

解析:选B 乙酸和乙醇均在下层,乙酸乙酯在上层,分液后将下层液体A蒸馏,可将乙醇蒸出,然后在乙酸钠中加入H2SO4使之反应生成乙酸,再将乙酸蒸出。

16.某有机物的结构如图所示,下列各项性质中,它不可能具有的是(  )

①可以燃烧 ②能使酸性高锰酸钾溶液褪色 ③能跟NaOH溶液反应 ④能发生酯化反应 ⑤能发生聚合反应 ⑥能发生水解反应 ⑦能发生取代反应

A.只有①④ B.只有⑥

C.只有⑤ D.只有④⑥

解析:选B 大多数有机物能燃烧;含有CHCH2,能使酸性KMnO4溶液褪色,能发生加聚反应;含—COOH,能与NaOH溶液反应,能发生酯化反应(属于取代反应);含—CH2OH,能发生酯化反应。

17.(2013·新课标全国卷)分子式为C5H10O2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇,若不考虑立体异构,这些醇和酸重新组合可形成的酯共有(  )

A.15种 B.28种

C.32种 D.40种

解析:选D 本题考查同分异构体、意在考查考生同分异构体的书写与判断能力。分子式为C5H10O2的酯可能是HCOOC4H9、CH3COOC3H7、C2H5COOC2H5、C3H7COOCH3,其水解得到的醇分别是C4H9OH(有4种)、C3H7OH(有2种)、C2H5OH、CH3OH,水解得到的酸分别是HCOOH、CH3COOH、CH3CH2COOH、C3H7COOH(有2种)。C4H9OH与上述酸形成的酯有4+4+4+4×2=20种;C3H7OH与上述酸形成的酯有2+2+2+2×2=10种;C2H5OH、CH3OH与上述酸形成的酯都是1+1+1+1×2=5种,以上共有40种。

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