高考营养补脑食谱常用的食材：　　

一.肉类有：牛肉、猪脑、鱼头、羊头、猪肝、鸡、鸭、海参、鲜虾、鲍鱼等

二.豆类有：黑豆、黄豆、蚕豆、豌豆、豆芽、四季豆、扁豆、荷兰豆、刀豆、豆腐、豆腐干等。

三.蔬菜类有：玉米笋、苋菜、蕹菜、鲜莲藕、莴苣、胡萝卜、蕃茄、菠菜、韭菜、白菜、冬瓜、　黄瓜等。

四.禽蛋内脏类有：鸡蛋、胗、心、肝、肠、肾、血;鸭～蛋、胗、心、肝、肠、肾、血;鹅蛋、　胗、心、肝、肠、肾、血;乳鸽鹌鹑等全部…

五.淡水海鲜类有：鳝鱼、鲫鱼、鲈鱼、泥鳅、鳖、石斑鱼、墨鱼、鲜贝、海参、大虾、鲍鱼、海　螺、蛤蜊、海鳗等。