预防高考失眠食谱——银耳羹

2011年高考的脚步声越来越近了，考生们的复习也是越来越紧张了。作为后援团的各位家长是不是在担心孩子因为考试压力出现失眠、健忘症状而影响备考复习呢?下边小编就为大家介绍一些有效预防失眠的食谱，希望对大家有所帮助。

银耳羹的做法详细介绍

菜系及功效：便秘食谱 失眠食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱

口味：甜味 工艺：煮

银耳羹的制作材料：

主料：银耳(干)30克

调料：冰糖200克

教您银耳羹怎么做，如何做银耳羹才好吃

1. 银耳放入碗内用温水泡透，摘去蒂头，拣去杂质，用手将银耳叶反复揉碎，用清水漂起待用;

2. 将锅置火上，注入清2000毫升，下银耳用大火烧开后改用小火熬3-4小时;

3. 银耳熟烂汁稠;

4. 冰糖放锅内，加清水50毫升，置火上溶化成汁，用双层纱布过滤后对入银耳锅中，煨20分钟即成。

银耳羹的制作要诀：

银耳用大火烧开后，一定要改用小火炖，否则易巴锅发糊

小帖士-健康提示：

此羹味道纯甜、滋润可口。夏季食用可祛热去燥，对烦热不眠，肠道便秘有一定疗效。