青少年时期正是成长发育的关键时期，如果不多注意饮食也许就会导致发育不良。爸爸妈妈们，今天不如就来一起了解了解高考生合理饮食应该怎么做，帮孩子健康度过成长发育的关键时期吧。

青少年合理饮食的4大原则

饮食多样化：合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。按营养学要求，青少年一日的膳食应该有主食，副食，有荤，有素，尽量做到多样化。合理的主食，是除米饭之外，还应吃面粉制品，如面条，馒头，包子，饺子，馄饨等。根据营养学家建议，在主食中可掺食玉米，小米，荞麦，高粱米，甘薯等杂粮。早餐除吃面粉类点心外，还要坚持饮牛奶或豆浆。

青少年每天必需的各类食物，如粮食300～500克(男高中生要绝对保证每天有500克主食)，肉，禽类100～200克，豆制品50～100克，蛋50～100克，蔬菜350～500克。其他还应多吃水果和坚果类食品和海带，紫菜海产品，香菇，木耳等菌藻类食物，每周也应选择食用。青少年需要钙较多，应多吃些虾皮，糖醋排骨，油煎小鱼(鱼骨可食)，骨头汤等，通过饮食来补充青少年“日长夜大”的骨骼所需要的钙。

安排好一日三餐：所谓合理营养，是应该符合生理功能和实际需要的，如早餐要选择热能高的食物，以足够的热能保证上午的活动。有些发达国家很注重早餐，不仅有牛奶，桔汁，还有煎蛋，果酱，面包和肉类食品。午餐既要补充上午的能量消耗，又要为下午消耗储备能量，因此午餐食品要有丰富的蛋白质和脂肪。至于晚餐则不宜食过多的蛋白质和脂肪，以免引起消化不良和影响睡眠。晚餐以吃五谷类的食品和清淡的蔬菜较适宜。

荤素搭配：合理的粮菜混食，荤素搭配，不仅可使人体所需要的营养成分齐全，相互得到补充(即营养的互补作用)，而且食物的多样化可促进食欲，增进机体对营养素的吸收和利用。膳食营养素的摄入量可参考中国营养学会制定推荐的“每日膳食中营养素供给量”来对照衡量。

那么，还有哪些细节是青少年饮食中必须要注意的呢?

青少年合理饮食的细节

最好多喝水，水是生命之源，及时补充水分，可以加快代谢速度，促进生长发育。

坚持清淡的饮食原则，不要吃过多的生冷油腻的食物。并不是天天吃大鱼大肉就好，就一定能长高。同时，盐也是增高的大敌，必须养成少吃盐的习惯。这也是一大青少年增高食物的禁忌。

吃饭的时候尽量细嚼慢咽，适当的放慢速度，切莫狼吞虎咽。

少吃零食、甜食是关键。吃糖过多会影响生长发育，进而影响长高。

青少年快速增高是与多重因素相关的，不仅仅是解决了饮食问题就能增高。除了要保证的是饮食的多样化，注意营养的均衡以外，饮食方式也是制约增高的关键因素。

为了青少年可以保证充足的营养需求，日常饮食要多注意以上几点哦。

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