建筑制图与CAD、建筑力学与结构、建筑工程测量、建筑构造、建筑施工技术、建设工程项目管理、建设工程监理实务、建设法规、建筑工程质量控制、建设工程投资控制、建筑工程计量与计价、建设工程监理概论、建筑工程技术资料整理、建筑工程招投标与合同管理等。

旅游管理

培养目标：

本专业培养具有良好职业道德和综合职业能力，掌握必要的旅游文化基础知识、旅游专业知识和比较熟练的职业技能，掌握餐饮服务、前厅服务、客房服务及基层管理知识和操作技能，了解服务和旅游心理学的基本知识，具有旅行社外联、计调、文秘、票务等方面的知识和技能。能在旅行社、旅游景点、各类展览馆、星级酒店等旅游企业或事业单位，从事导游和酒店、景区管理工作。

主要课程：

旅游学概论、旅游管理学、旅游经济学、旅游地理学、导游业务、旅游法规、模拟导游、旅行社经营管理、饭店管理、基础会计等。

汽车检测与维修技术

培养目标：

本专业培养具有良好职业道德和综合职业能力，掌握一定的专业理论知识、具有较强的实践能力，能顺利进入“汽车后市场”相应职业岗位就业，具备从事专业工作所必需的汽车检测维修技术专业基础知识和科学文化素养，熟悉国家机动车运用与维修的政策和法规，能够从事汽车维护、检修、性能检测、故障诊断与修复等相关工作的高素质技能型专门人才。

主要课程：

机械制图、汽车发动机结构与维修、汽车底盘结构与维修、汽车电器设备与维修、汽车电控技术、汽车故障诊断技术等。

发酵技术

培养目标：

专业培养具有良好职业道德和综合职业能力，具备扎实的职业发展基础和基本素质，掌握发酵技术，能在国家各级各类进出口检验检疫部门、卫生防疫部门、食品质量监督单位，以及大中型食品、发酵、酿造等加工企业从事食品生产、检测、认证和管理等第一线工作的高端技术技能型专门人才。

主要课程：

发酵工艺学、乳制品工艺学、食品微生物、食品生物技术、食品分析与检验、食品质量安全管理、分离纯化技术、发酵食品加工技术等。

多媒体设计与制作

培养目标：

专业培养具有良好职业道德和综合职业能力，掌握专业必备的基础理论和专门知识，具备良好的美术鉴赏能力和一定的艺术设计能力，能熟练应用平面设计、动画制作等相关软件在广告公司、传媒公司、出版社、印刷公司、网络公司、动画影视制作公司等各类企业从事图形图像处理、网页设计、数码视觉设计制作、网页界面设计及多媒体制作等岗位工作的高端技能型人才。

主要课程：

计算机平面设计、多媒体设计与制作、网页制作技术、互动媒体设计、三维建模技术、三维特效技术、影视后期特效等。