食堂的安全卫生问题一直是家长关心的热点问题。为了让家长了解孩子在学校食堂就餐的真实情况,海阳所镇中心学校联合市食品药品监督管理局工作人员开展了家长走进食堂活动。
早上9点多,30名家长代表便来到了学校。活动首先由学校食堂负责同志带领家长们实地参观了学校的餐厅,介绍了学生就餐的情况;然后带领家长代表观看了食堂工作的整个操作流程,让家长了解到食堂粗加工间、烹饪间、储藏间的不同作用,并对进货渠道、验货入库、食物留样、资料台账等环节进行了详细的介绍。在参观过程中,市药监局的领导还认真回答了家长代表提出的各类食品安全卫生问题。参观后发放了家长问卷。通过参观,家长代表一致肯定了海阳所镇中心学校食堂在食品安全、卫生和改善学生营养午餐等方面所做出的努力,同时对午餐的品种、质量和价格定位等方面提出了一些建设性的意见。
让家长走进食堂,对学生食堂工作进行有力的监督,促进食堂内部管理,使学生饮食更安全,品种多样化,质量上档次,给学生提供的服务更周到。同时,该活动的开展在家长和学校食堂间搭建起和谐的交流平台,赢得了家长对学校食堂工作的支持,取得较好的社会效益。