放弃春节和家人团聚的时间在假期打工，这种主动实践、积极参与的精神就令人钦佩。
这些大学生普遍素质较高、责任心较强，待人彬彬有礼。而且工作能力也强，总体来说是非常不错的。
大学生初到社会打工，缺乏经验，一定要注意保障自己的人身安全和劳动权益，不论打工时间的长短，都要三思而后行。
春节期间，服务业用工缺口大，一批大学生走上了各类服务行业岗位的第一线，成为了春节期间餐馆、零售等行业服务的“主力军”之一。眼下，春节的脚步已接近尾声，大学也即将开学。这些大学生在打工的过程中有何收获、用人单位等对这些大学生员工又有着怎样的评价，大学生假期打工该如何维权，针对这一系列问题，记者展开了调查。
张强生是甘肃林业职业技术学院大二的学生，家在陇西，今年过年他没有回家而是选择了在兰州打工。1月10日，张强生来到了位于五里铺的某大型火锅店，开始了他这个假期的打工“生涯”。“来这边打工，最大的感受就是觉得自己比以前更能吃苦了，与人的交际能力也强了很多。”张强生对记者说道。“在这边打工一个月包吃包住，工资是1000元。但是感觉自己所获得的经验和得到的锻炼却远远超过这些钱的价值，”张强生告诉记者，这是他第一次出来打工，刚开始觉得做服务员也就是端端盘子之类的简单活，没想到一干起来，却发现和自己想象的还是很有差距的，比如说客人会让你推荐店里的特色菜、或者忙的时候一个人服务好几桌子，客人点的菜不能记错，一整天下来从前厅到后堂，来回跑几百遍，下N个单子，不但是对体力的考验、更是对自己的脑力的考验。“过几天我的打工生涯也快结束了，感觉自己比以前更能吃苦了，做起事来也踏实了许多，虽说这个春节我没能和家人团聚，但积累了打工经验却是非常值得的。”张强生如是说。
在调查中，记者得知，其实像张强生这样的大学生假期工不在少数。他们利用假期赚点钱贴补自己或家里，更是为了更多的接触社会，让自己得到锻炼。他们在打工的过程中，虽然比较劳累但也获得了相对的社会经验，自己与人交往的能力和吃苦耐劳的精神都提高了许多。而当前社会上严重的“用工难”局面也更是为这些大学生提供了很多机会。
据相关数据显示，从春节前开始，服务业的用工缺口逐渐加剧。走在兰州的大街小巷，几乎随处可见各式招聘广告。一些餐饮企业甚至通过中介或在网上发布信息招聘员工。可是效果却并不是很好。用工难的问题困扰着很多急需用工的单位，而大学生假期参与打工，无疑让用工难的局面缓解了不少。“春节期间，我们餐馆只有19个服务员，而这其中大学生假期工就有10个，占到了服务员总数的50%以上。”兰州某大型火锅店的负责人赵经理告诉记者。而记者在随后采访调查的多家餐馆发现，几乎兰州市内每家大中型的餐馆都招聘了一定数量的大学生假期工，最少的每家店里也有3至5人，而最多的一家店里甚至达到了20人以上，占到了店里服务人员的一半以上。
“针对于春节期间用工紧张的问题，以前我们也通过中介和劳务市场寻找过相关工作人员，但效果都不是很理想。所以我们只有自己想办法解决用工紧张，一方面通过提高待遇挽留老员工，另一方面向大学生招聘假期工。”一家餐饮企业的人事部经理告诉记者。记者在调查中发现，除了餐饮服务业用工较为紧张外，卖场的导购、家政服务业的清洁工、以及其他一些发单员等岗位也比较稀缺。对此，兰州各用人企业纷纷提高薪酬“抢”招假期工，而留守兰州的大学生就成了这些用人单位应对过渡性用工缺口的首选。那么，大学生假期工在这些工作中表现如何，各个用人单位对他们又展开了怎样的培训呢?周围的人对这些大学生有何评价呢?
用人方：总体来说很不错
“这些学生放弃春节和家人团聚的时间打工，首先这种主动实践、积极参与的精神就是令人钦佩的。其次，这些大学生普遍素质较高、责任心较强，待人彬彬有礼。而且工作的能力也强。总体来说是非常不错的，我们店里对他们的表现很满意。你看那边几个都是大学生服务员，服务起来手脚都很麻利，态度也好。”农民巷某家酒店的大堂经理徐文卿一边跟记者聊着，一边指向店内不远处的几个服务员。顺着他手指方向，记者向那边望去，一个带着眼镜的男孩，正在详细的记录下客人所点的菜，只见他始终满脸微笑，而且记录的速度也很快。单子记好了，只见戴眼镜的男孩大步快速地走向后堂去下单。
通过记者的实地观察，发现这些学生假期工确实是用工单位满意的员工，那么干得如此不错，用人单位对他们又进行了哪些培训呢?记者就这一问题采访了徐经理。他告诉记者，在开始工作前，店里肯定会将规章制度、以及服务中的一些基本常识一一对这些假期工进行培训，但更多的还是靠他们自己在现实的操作中，及时发现问题、并通过各种方式积极解决。之后记者又随机采访了多家有大学生假期工的用人方，近95%以上的单位都表示对大学生假期工的表现很满意。
假期打工：防陷阱注意维权
兰州理工大学的大三的学生牟森说，上个假期他打工时就遭遇到了一些“不平事”，他当时去了一家小餐馆做传菜员，说好每月900元，可是他干了一个半月。一共却只拿到了850元，老板的借口是他打碎了一只碟子，可是就算打碎一只碟子，也不能一下子就扣去他500多元的工资吧。但由于当时没签劳务合同，打工前对这些事情也没有问清楚，所以牟森根本没办法讨回应得的工资，只能算是吃了个哑巴亏。
“大学生初到社会打工，缺乏经验，一定要注意保障自己的人身安全和劳动权益，不论打工时间的长短，都要三思而后行。”兰州某高校学生工作处的张老师说道：“首先，应该核实用工单位的营业执照等相关证照，不要到没有经营资质的单位打工;其次，应该将自己的打工信息及时反馈给同学、亲人或朋友，以防发生意外;第三，在上岗前一定要和用工单位签订劳动合同或是书面协议，约定双方的权利义务，如工作的天数、工作的时间、工资结算方式和加班补助等内容，以免劳动权益受到侵害。”