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2016-05-05
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通过展示元宵节的“酒酿汤圆”图片引入，思考酒酿是如何制作的。分析书中的实验，了解酒酿的制作过程，思考并分析各步骤的作用，通过显微观察，认识酒酿发酵的微生物——酵母菌。这里可以与上册书的内容结合，引导学生回忆酵母菌的生殖方式——出芽生殖。通过举例了解发酵技术与日常生活的关系，例如：酒是酵母菌发酵的产物，酸奶是乳酸菌发酵的产物，醋是醋酸菌发酵的产物等。重点区分果酒的制备是酵母菌作用的结果，而果酒暴露在空气中变酸是醋酸菌作用的结果。
小编为大家精心推荐的八年级生物下学期教学反思模板还满意吗?相信大家都会仔细阅读，加油哦!
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标签：教学反思
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