二、讲授新课：

(一)引入：

利用实物投影展示各种植物(木本植物和草本植物)茎的实物。

组织学生观察，明确木本植物茎和草本植物茎的区别。

(二)木本植物茎的结构：

组织学生完成实验：观察木本植物茎的结构。

1、宏观观察木本植物茎的外部形态特征。

2、显微观察茎的永久横切片。

3、对照挂图或课本中的图认识木本植物茎的各部分结构的名称和功能。

组织个别学生根据挂图讲解木本植物茎的结构。

利用显微投影展示导管和筛管的永久切片，引导学生进一步认识导管和筛管的特征。

(三)树木的年轮：

利用实物投影展示树干的横切面。

组织学生观察树干上由不同深浅木材组成的年轮。

提问：年轮是如何形成的?

组织学生分析、思考。

总结：年轮是木本植物茎横切面上的同心轮纹。每一个同心轮纹是木本茎在一年中形成的木质部。因为形成层的活动受季节的影响，春夏季所生木质部色淡而宽厚，细胞大，壁薄，称春材(早材);夏季至秋季所生木质部则色深而狭窄，细胞小，壁厚，称秋材(晚材)。当年春材与秋材逐渐过渡，组成一轮，而春材与次年秋材之间，界线分明，出现轮纹。年轮线只指春材与次年秋材之间的分明界线。根据树干基部的年轮数，可推测出树木年龄。

(第二课时)

一、导入：

复习提问：木本植物茎的结构是什么?

组织学生回答。

二、讲授新课：

(一)草本植物茎的结构：

组织学生完成实验：观察草本植物茎的结构。

1、宏观观察草本植物茎的外部形态特征。

2、显微观察草本植物茎的永久横切片。

3、对照挂图或课本中的图认识草本植物茎的各部分结构的名称和功能。

组织个别学生根据挂图讲解草本植物茎的结构及功能。

提出问题：1、草本植物的茎为何不能无限加粗?

2、为何多数草本植物长不高?

组织学生讨论。

讲解：

1、单子叶植物茎的结构基本都一样，不同的是有的植物薄壁组织发达，如玉米、甘蔗;而有的植物的薄壁组织不发达，茎是中空的，如小麦、水稻。

2、机械组织发达程度也不同，因此抗倒伏能力就不一样。种植过密，浇水过多，施钾肥少，机械组织就不发达，抗倒伏能力就弱。

(二)木本植物茎和草本植物茎的结构的比较：

出示投影：木本植物茎的横切、草本植物茎的横切。

组织学生分析木本植物茎和草本植物茎相同点和不同点。

组织学生填写下表。

木本植物茎

草本植物茎

维管束组成

韧皮部、形成层、木质部

韧皮部、木质部

维管束排列

呈筒状

散生在薄壁细胞中

茎的加粗

可以逐年加粗

不能逐年加粗

板书设计：第二节茎的结构

探究活动

实验目的：认识茎有向光生长的特性

材料用品：豌豆或小麦种子、有通光孔的暗箱、花盆、园土。

方法步骤：

1、把豌豆或小麦种子播在盛有湿润园土的花盆中，把花盆放在温暖、黑暗处，促使种子萌发。

2、幼苗长出后，把花盆置于一侧开有通光孔的暗箱里，保持园土的湿润，观察幼苗生长状况有何特点?

3、把花盆转动180度，再观察幼苗的生长状况有无变化?

实验结果：

幼苗被放到一侧开有通光孔的暗箱后，可发现幼苗朝着小孔方向弯曲。把花盆转动180度，幼苗的顶端又慢慢转向有阳光的小孔，幼茎出现了显著的弯曲。

小编相信只有课前的充分准备才能有一堂成功的课程。希望这篇人教版七年级生物教学设计：茎的结构可以帮助大家更好的完成教学计划!