《合理营养与食品安全》 初一年级下册生物知识点

编辑:sx_zhanglz

2016-02-17

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“平衡”是指摄取的各种 营养素的量要合适,与 身体的需要保持平衡。 分析下面的一组插图, 讨论每幅插图中的做法是否 正确,并说出科学道理。 如果不吃早饭就会造成血糖供应不足,引 起头晕、心慌,无法认真听课。伤害肠胃,使人 感到疲倦、胃部不适和头痛,还特别容易产生胆 结石,同时又极易“催人老化” 不吃蔬菜、 水果导致缺 乏维生素c 蔬菜中不仅含有维生素,而且还有水果中所 没有的纤维素。只吃水果,不吃蔬菜,虽然可以 得到维生素,但没有纤维素,不利于排便通畅, 久而久之会影响身体的健康。 多过吃盐会: 高血压发病率高 心脑血管疾病发病率高 甚至支气管病发病率也变高 食盐正常摄入量:

世界卫生组织建议正常 人每人每日盐摄入量不 超过5克,中国营养学家 建议不超过6克。 饮料含糖较多,还会把胃酸冲淡。甜饮 料喝得多了,也会影响正餐营养的吸收。以 喝白开水为好。 ?这些食物含热量高,长期如此,很容易导致肥胖, 进而引发糖尿病,高血压等。 偏食:只喜欢吃某几种食物的不良习惯,如 不喜欢吃蔬菜。

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