16年暑假初一年级生物趣味作业

编辑:sx_yanxf

2016-07-29

威廉希尔app 为大家搜集整理了初一年级生物趣味作业,希望大家可以用心去做,不要只顾着玩耍哦!

趣味任务1:发豆芽

1、 取当年的绿豆种子适量,用温水浸泡一天,捞去浮在表面的种子,把水倒掉。

2、 将绿豆放入带有细网眼的塑料盆(发豆芽的容器,一定要洗干净不能有荤腥,否则豆芽容易烂掉)中,盖上湿润的毛巾,置于温暖处(如果有暖气的话可以放暖气上面)。

3、 每天将布拿开,用清水冲洗一次,但不要翻动豆芽,用洗净的湿毛巾盖好,如此操作约4-5天,绿豆芽就发好了。(发绿豆芽不能见光,要不就变红变苦,不好吃了)

4、来一盘清炒豆芽,清新爽口,味道好极了 。

观察并思考:绿豆发芽时,什么先突破了种皮?长成了什么结构?绿豆芽长长的柄是什么发育成的?

 

趣味任务2制作一碗凉皮

原料:面粉,盐,水。辅料:烫过的绿豆芽(就用你自己发的豆芽吧)。

佐料:花生末、蒜末、盐、醋、香油、辣椒油、植物油等。

工具:面盆,锅,细网的筛子、汤勺、平底不锈钢盘子、油刷等。

制作过程

1、 在一斤面粉里加入三克左右的盐,将面里分次加水,揉成光滑的面团。

2、 放至饧发半个小时,再揉匀。

3、 洗面团。将面团用纱布包好,放入盛有清水的盆中反复揉挤,将洗出来的白色面水滤到另一个盆内。

4、 原盆再加水,洗面,重复以上动作。洗至水逐渐变清为止,留下的是有点发黄的面筋。

5、 洗出的水放至盆内,然后放在冰箱冷藏室内沉淀四个小时以上。

6、 沉淀后的面水,把上面的清水倒掉。然后用勺子将沉在盆底的面搅拌均匀成为面糊。

7、 平底盘内刷油,盛入2勺面糊。入蒸锅,蒸2分钟,面皮凝固并起大泡,就可以出锅。

8、 把平底盘放凉水里,冷却一下,揭下来放至一边,如此重复。(注意:揭下的凉皮要抹一层油,否则会粘到一起。)

9、 最后把面筋放到水里,煮熟,捞出,切块备用。

10、 把面皮切成宽窄适中的条,放上面筋,再放入事先准备的作料,拌匀。

11、美味的凉皮就做好了,请你的家长坐下来,品尝你的劳动果实吧!

观察并思考:面筋和凉皮各是种子的哪种成分?

 

 

趣味任务3:趣味盆景——白菜花蒜苗造型。

1、取一个精致的扁圆形瓷花盆,盆中加入少量水,取一个白菜疙瘩(白菜切去上部留下部约1/5,去外帮 留内帮5—7层),放入花盆中心。

2、另取大蒜数头,环绕白菜疙瘩均匀摆放一周,置于温暖向阳处。每天注意观察,定期补充水分。

3大约20天左右,一盆精巧美丽别致的盆景就做成了:蒜苗青翠欲滴,白菜花娇艳美丽,亭亭嫩绿环绕朵朵鹅黄,造型美观而富有雅趣,漂亮极了,你想不想试一试?

观察并思考:

花是由什么发育成的?花是怎么开放的?花的结构包括几部分?蒜苗的叶和白菜的叶有什么不同?

温馨提示

1.每完成一个任务,拍照留念,记得把你自己也拍进去!与你的劳动成果来个亲密合影。

2.白菜花盆景需要你放假之后的1-2天内马上种植,整个周期大概28天左右。所以等开学就差不多要开花了,开学不要忘了把你的盆景一起带来啊!让大家见识一下你的美丽成果吧!

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