14.下列做法中，未注意食品安全的是( )

A.生产绿色食品　　　 　B.用清水浸泡、冲洗水果蔬菜

C.吃发芽的马铃薯　　 　D.买肉时看肉是否是检疫合格的

15. 正处于发育时期的青少年，应多吃( )组食物。

A.含脂肪较多的食物　 　 B.含糖量高的食物

C.含蛋白质、磷、钙较多的食物　　D.以上三项都是

16. 小明缺钙，医生给他开了些钙片，同时还建议他还要服用( )

A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D

17. 俗话说：“盐是百味之王”，下列做法不恰当的是( )

A.要吃加碘盐　　 B.高血压患者少吃盐

C.炒菜时多放盐有味道 　　D.长时间运动后补充一些淡盐水

18. 我们在买各种包装食品时，一定要关注( )

A.食品袋上的营养成分　 　 B.保质期

C.生产日期和生产厂家　　 D.以上三项都是

19.营养学家建议：在每天所吃的食物中，尽量少摄入( )

A.面粉、谷类 B.水果、蔬菜类 C.牛奶、蛋类　 D.油脂类

20.小肠的起始部分叫( )

A.盲肠 　 B.结肠 C.直肠　　D.十二指肠

21、清洗蔬菜时，要尽量浸泡1～2小时，这是为了 ( )

A.使青菜更新鲜些　　　 　　B.去掉蔬菜表面残留下的农药

C.这样更清洁，不必冲洗　 　D.使蔬菜更硬挺