水 0.07 1.1

其他气体 0.9 0.9

图中所示的实验，甲乙两个瓶中都装有澄清的石灰水。在吸入气体时，左手捏紧橡皮管，右手松开。在呼出气体时，右手捏紧橡皮管，左手松开。结果，乙瓶中的石灰水明显变浑浊。

(1)甲瓶在这个实验中起________________作用。

(2)甲瓶中的浑浊_________(能，不能)，说明空气中____________的含量较少。乙瓶中的浑浊程度_____(能，不能)，说明呼出的气体中__________的含量较多。

(3)人体呼出的气体和环境中的气体有什么差别?

四、分析题

1根据食物的营养成分的主要功能，回答如下问题。

(1)和尚长期吃素，但不容易患夜盲症。这是因为_______________________________。

(2)注意吃一些烧牛肉、谷物类食物，不会出现神经炎、食欲不振、消化不良等症，这是因为这些食物中含有较多的____________________________________________ 。

(3)一般的贫血患者应多吃肝脏、搜肉、鱼、奶等食物，对治疗贫血有一定的好处。这是因为这些食物中含有较多的______________________。

2、列出100克黄豆和100克牛奶所含的几种营养物质，以及一位成年人每日对这几种营养物质的需要量。

主要营养物质 100克黄豆中的含量(克) 100克牛奶中的含量(克) 成人每日需要量

(克)

糖类 28.6 3.4 380.00

脂肪 16.0 3.2 80.00

蛋白质 35.1 3.0 80.00

钙 0.19 0.10 0.80

(1)成年人每日只吃1000克黄豆，那么，是否有的营养物质超过了每日的需要量?____________________________________________。

(2)如果这个人每天只吃2500牛奶，那么，是否有的营养物质不能满足他每日的需要量?_____________________________________________。

(3)如100克牛奶所含的能量是272千焦，而每日婴儿需要的能量是3400千焦，那么，这个婴儿每日时少需要吃多少牛奶?_________________克。

3、 下面是我国居民肺癌死亡率(1/10万)城乡居民的一组数据，据此回答问题。

环境 男性肺癌死亡率 女性肺癌死亡率

大 城 市 16.83 8.99

中等城市 12.75 5.66

小 城 市 9.98 4.53

农村 6.01 2.84

(1) 在什么样的环境中生活和工作的居民，肺癌死亡率高?

(2)请你试着分析肺癌死亡率城乡差别较大的原因是什么?

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