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七年级生物下册第二单元测试题(附答案)

一、选择题

1.在下列器官中，基本没有消化功能的是( )

A.小肠 B.口腔 C.胃 D.大肠

2.下列食物不能被消化道直接吸收的是( )。

A.脂肪、维生素 B.矿泉水、蛋白质 C.面包、氨基酸 D.食盐、葡萄糖

3.肝炎病人怕吃油腻食物的原因是( )

A.唾液分泌过少 B.胆汁分泌过少

C.胃液分泌过少 D.肠液分泌过少

4.组成细胞的主要的无机物是( )

A.水 B.糖类 　C.脂肪　 D.蛋白质

5.人体内备用的能源物质是( )

A.蛋白质 B.无机盐 C.脂肪 D.糖类

6.患脚气病是由于食物中缺乏( )

A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D

7.儿童缺钙可能会出现( )

A.骨痛 B.佝偻病 C.骨质疏松症 D.地方性甲状腺

8.下列饮食习惯中，不易患坏血病的是( )

A.生吃新鲜水果 B.熟吃新鲜水果

C.高温烹调新鲜蔬菜 D.长期吃窖藏蔬菜

9.被誉为“第七类营养素”的是( )

A.蛋白质 B.维生素 C.胡萝卜素 D.膳食纤维

10.下列消化液中，不含消化酶的是( )

A.胆汁 B.胃液 C.肠液 D.胰液

11.淀粉在口腔中消化成( )

A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.维生素 D.氨基酸

12.医生从患者的一个消化器官中抽取内容物进行检查，成分有淀粉、脂肪、蛋白质、麦芽糖、还有初步消化的蛋白质等物质，这个消化器官是( )

A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠

13.下列做法中，正确的是( )

A.少吃盐 B.不吃蔬菜　C.不吃早饭上学　D.不爱喝水，爱喝饮料

14.下列做法中，未注意食品安全的是( )

A.生产绿色食品　　　 　B.用清水浸泡、冲洗水果蔬菜

C.吃发芽的马铃薯　　 　D.买肉时看肉是否是检疫合格的

15. 正处于发育时期的青少年，应多吃( )组食物。

A.含脂肪较多的食物　 　 B.含糖量高的食物

C.含蛋白质、磷、钙较多的食物　　D.以上三项都是

16. 小明缺钙，医生给他开了些钙片，同时还建议他还要服用( )

A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D

17. 俗话说：“盐是百味之王”，下列做法不恰当的是( )

A.要吃加碘盐　 　 B.高血压患者少吃盐

C.炒菜时多放盐有味道 　　D.长时间运动后补充一些淡盐水

18. 我们在买各种包装食品时，一定要关注( )

A.食品袋上的营养成分　 　 B.保质期

C.生产日期和生产厂家　　 D.以上三项都是

19.营养学家建议：在每天所吃的食物中，尽量少摄入( )

A.面粉、谷类 B.水果、蔬菜类 C.牛奶、蛋类　 D.油脂类

20.小肠的起始部分叫( )

A.盲肠 　 B.结肠 C.直肠　　D.十二指肠

二、判断题：下列说法中正确的在括号内画“√”，错误的画“×”

1. 发霉变质的食物不能吃，但是可以喂家禽家畜。( )

2.维生素、无机盐在人体所需量都不多，但作用都很大。( )

3.植物性食物不含维生素A，因此长期吃植物性食物会患夜盲症。( )

4. 逢年过节，暴饮暴食，并不会影响胃肠功能。( )

5. 用铁锅炒菜时，常会有微量铁(含铁的无机盐)混入食物而被人体吸收。这样是对人体有益的。( )

6.食物的消化和牙齿的咀嚼及舌的搅拌没有关系。( )

7. 营养物质只能在小肠被吸收。( )

8.大肠的内表面也有环形皱襞和绒毛状突起。( )

9.有“虫眼”的蔬菜和水果，农药含量少。( )

10.维生素对人体健康有重要作用，因此可大量服用各种维生素。( )

三、填图题：下图为人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题。

(1)最大的消化腺是[ ]_____________，

它能分泌__________，促进_________被消化。

(2)位于消化道外的消化腺是[ ]___________、

[ ] 、[ ] ;分布于消化

道壁上的消化腺是__________和__________。

___、 ___和 ___三种

消化腺所分泌的消化液中含有淀粉酶。

(3)消化道中最膨大的部分是[ ]_________。

(4)消化食物吸收营养物质的主要场所是

[ ]____________,它长_________米，内表面有

许多环形的 ，其表面有许多________状

的突起，这就大大增加了它的内表面积。

(5)某人患急性阑尾炎，需开刀切除的部位是[ ]________。

(6)淀粉开始消化的部位是[ ]___________;蛋白质开始消化的部位是[ ]_________;脂肪开始消化的部位是[ ]_____________。

(7) 复杂的食物，如____________、______________、_______________都是分子大、结构复杂的有机物，消化系统将其分解为__________的物质才能被人体吸收。

四、简答题：

1. 假如你是营养师，对于下面的病人，你建议他们在饮食方面有什么限制或者需要补充什么?

(1)已经切除胆囊的病人：___________________________________________

(2)糖尿病病人：__________________________________________________

(3)经常患牙龈出血的病人：________________________________________

(4)有蛀牙的儿童：________________________________________________

2. 在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌;②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌;③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问：

(1)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，其对照组为第 种处理。

(2)以“唾液”为变量时，其对照组为第 种处理。

(3)若将3支试管都放入_____℃左右温水中，5～10分钟后取出， 号试管中的物质遇碘后不变蓝。由此你会联想到_______________________________________________________________________________________________________________________________________。

(4)我们在制定这项探究计划时，有同学提出：“除了以上三种处理外还要进行第四种处理，就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌”。你认为这第四种处理 必要(填“有”或“不”)。

3. 人体每日摄入的总热量中，__________的热量约占30%，__________的热量约占40%，____________的热量约占_______%。

4.在测定菠菜、梨中维生素C含量的探究活动中，分别滴加这两种汁液到同一浓度的高锰酸钾溶液中使其褪色，滴入菠菜汁液的滴数较多，说明菠菜中维生素C含量较 。

5.仔细看图，判断它们依次类似于哪个消化器官的主要功能?

__________________________________________________________________。

参考答案：

一、选择题：1～5 D D B A C 6～10 B B A D A

11～15 B B A C C 16～20 D C D D D

二、判断题：1～5 × √ × × √ 6～10 × × × × ×

三、填图题：

(1)③ 肝脏 胆汁 脂肪

(2)① 唾液腺 ③ 肝脏 ⑾ 胰腺 胃腺 肠腺 唾液腺 肠腺 胰腺

(3)⑿ 胃

(4)⑨ 小肠 5～6 皱襞 绒毛

(5)⑦ 阑尾

(6) ⒁ 口腔 ⑿ 胃 ⑨ 小肠

(7) 淀粉 脂肪 蛋白质 简单

四、简答题：

1、(1)少吃油腻的食物

(2)少吃高糖的食物

(3)多吃新鲜的水果和蔬菜

(4)多吃高钙和富含维生素D的食物

2、(1)③

(2)②

(3) 37℃ ① 37℃的条件下，馒头碎屑(主要成分是淀粉)在唾液中的淀粉酶的作用下分解为麦芽糖。

(4)不

3、早餐 午餐 晚餐 30%

4、 少

5、 分别为牙齿、胃、小肠 肛门

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