总结：表皮细胞排列紧密，无色透明，细胞外壁上有一层透明不透水的角质层。这样的表皮有什么用呢?功能：这种结构既有利于透光，又可防止叶片过多的散失水分，对叶片还有保护作用。因此，表皮属于保护组织。

我们看到的菠菜叶的下表皮细胞是什么样的?从不同角度观察，看到表皮细胞的不同形态，就此想象表皮细胞的立体结构。(比如拼图块)

表皮上有什么特殊结构?看图指出表皮细胞之间有一些特殊细胞两两成对，其中每一个半月形的细胞叫做保卫细胞，一对保卫细胞之间的孔隙，叫气孔。气孔是叶片与外界进行气体交换的"窗口"，保卫细胞控制气孔的开闭。

保卫细胞的结构决定了它的功能：每个保卫细胞临近气孔一侧的细胞壁比较厚，远离气孔一侧的细胞壁比较薄。用自制教具演示，当保卫细胞吸水时，分别向两侧凸起，气孔张开，反之则气孔关闭。

一般情况下，陆生植物上表皮的气孔数少于下表皮的气孔数。某些浮水植物，如睡莲，其气孔全部分布在下表皮。

上下表皮之间大部分是叶肉细胞。请同学观察叶肉细胞的形状和排列有什么规律?

总结：栅栏组织：接近上表皮，细胞呈圆柱形，排列较整齐，含绿色颗粒较多。

海绵组织：接近下表皮，细胞形状不规则，排列较疏松，含绿色颗粒较少。

叶肉细胞内部的许多绿色颗粒结构是叶绿体，叶绿体中含有叶绿素等多种色素，它是光合作用的场所。

那么，你们现在能回答大多数植物的叶为什么是绿的?而且总是靠近上表面绿色更深一些?(学生回答)

归纳总结：叶肉细胞内有许多叶绿体，叶绿体内含有绿色的叶绿素，使叶片呈绿色。叶片的上表面颜色一般较叶片下表面深，主要是因为接近上表皮的栅栏组织细胞里面含有的叶绿体比较多，而接近下表皮的海绵组织细胞里面含有的叶绿体比较少。

在叶肉之间有束状结构是叶脉。从叶的外部看，叶脉是许多交织的脉络，构成叶片的"骨架"，具有支持作用。一些植物的叶脉相互交错，称网状叶脉;还有些植物的叶脉大体上平行分布，称平行叶脉。

叶脉是由一些什么形状的细胞构成的呢?观察永久制片。

指图说明：叶脉主要是由两种细胞构成的管道组成的。图中被染成红色的部分是导管，导管是由一些中空、横壁消失的细胞连接成的长管，这些细胞是死细胞，导管具有运输水和无机盐的功能。图中被染成蓝色的部分是筛管，也是由一些管状细胞上下连接而成，在细胞上下连接的横壁上有许多小孔，叫筛孔，这些细胞是活细胞，筛管是运输有机物的通道。

由此看来，叶脉不仅具有支持作用，而且还有疏导作用。

总结：叶片的结构有哪些与光合作用相适应的特点?

1、表皮透光保水，气孔可进行气体交换;

2、叶肉含大量叶绿体，是进行光合作用的场所;

3、叶脉可运输光合作用所需要的物质。

整理好显微镜，放回原位。

板书设计：

第一节 叶片的结构

探究活动

叶脉标本的制作

1.摘取若干叶脉清晰、坚韧的叶片，如桑叶、桂花叶。

2.称取碳酸钠2.5克，氢氧化钠3.5克(或3克)置于烧杯中，注入清水100毫升，放在火上煮沸。

3.投入树叶，让它们全部浸在溶液里。继续加热6～8分钟，不时用玻璃棒轻轻拌动，使各叶分离，受热均匀。叶片受药品的腐蚀，柔软的部分就易被除去而留下叶脉。

4.用镊子取出煮过的叶片，放在盛有清水的玻璃杯内。

5.从清水里取出漂净的树叶，平铺在左手掌中，用右手食指在自来水流水中仔细地擦去叶片的柔软部分，露出清晰的叶脉，然后贴在玻璃片上凉干。

6.趁叶脉还未干透，用毛笔涂上水彩颜料(也可浸在彩色墨水中染色)。凉干后，放在书中压平。然后在叶柄上系上一条彩色的丝带，就做成美观的书签了。

仔细地观察叶脉在叶片上的分布。

你所做的叶片的叶脉是什么类型的叶脉?

叶脉里含有什么?有什么功能?

探究影响叶绿素形成的环境因素

提出问题：植物生活需要哪些基本条件?其中的哪个条件可能对叶绿素形成起着决定性作用呢?请举出实例或收集有关资料作为依据提出假设。

做出假设：小组讨论后代表发言，提出本组所做的假设以及提出假设的依据。学生可能做出的假设：(1)叶绿素的形成与阳光有关：青蒜和蒜黄都是用大蒜蒜瓣培育成的。青蒜是露天生长的，它的叶片是绿色的;蒜黄是在遮光条件下生长的，它的叶片是黄色的。大葱埋在土中的部分是白色的，而暴露在外的部分是绿色的。有关的科学研究证实，黄白色的叶中没有叶绿素。(2)叶绿素的形成与温度有关：夏天树叶是绿色的，到了秋天气温下降，树叶就变黄了。对此做出解释：叶里除了含有绿色的叶绿素以外，还含有橙黄色的胡萝卜素和黄色的叶黄素。通常情况下，叶绿素的含量最多，其他色素的含量少，于是叶就显出绿色来。但是，叶绿素很容易被低温破坏，秋天气温下降，叶绿素在叶里分解、消失得很快，而胡萝卜素和叶黄素则比较稳定，因此树叶就变黄了。叶绿素的形成是否与阳光、温度都有关系呢?我们需要通过实验来检验。

设计实验：

可提供的用具有：2个约40ml的容器(用于种子萌发形成幼苗)、两张吸水纸或少许棉花、2支温度计、1个水杯、1支滴管、密封性好的纸盒(大于种子萌发器皿)，以及本组实验设计方案必需的其他用具。想一想，为什么准备两份主要实验用具呢?(学生回答)

提示：

1、实验材料最好选用长出第一片幼叶后的小麦幼苗，种子到实验室领。

2、在适宜的条件下，第一片幼叶在长出之前即开始形成叶绿素，实验进入关键阶段。请思考你的实验装置应分别放在怎样的环境条件中?

3、注意，对照实验中除了需要探究的一个条件不同外，其他条件应当完全相同。

4、建议用表格形式记录实验观察结果。

你的实验设计思路是什么?实验中设置的对照有什么作用?

各小组讨论实验设计思路，并将方法步骤写在投影片上。

各组派代表进行交流，全班对每组的实验设计思路给予评价和补充，使实验方案更加完善。例如：有个对照实验方案是，把一盆蒜黄放到阳台上培养，另一盆相同的蒜黄放到冰箱内培养。对这个实验方案做出分析和评价。

预期实验结果并讨论：实验结果如果支持你们小组的假设，能够得出什么结论?实验结果如果不支持你们小组的假设，应当怎样做?若取得成功，请总结2-3条成功经验，若实验出现差错，请分析失误的原因。

更多精彩推荐：2018威廉希尔决赛赔率  > 初一 > 生物 > 初一生物教案