(三)蒸腾作用的意义：

提问：植物体为什么消耗能量吸收大量的水分，但绝大多数都通过蒸腾作用又回到大自然中呢?

引导学生思考下列问题：

1、由于重力的作用，水应该向下流，但植物体中水分却是由下向上的方向流动，原因是什么?

2、无机盐必须以什么方式存在，才能被植物体吸收?

3、为什么夏天在树下会有凉爽的感觉?

组织学生讨论、发言。

总结：蒸腾作用的意义：

1、促进根吸收水分。

2、促进植物体内水分和无机盐的运输。

3、降低植物体的温度，避免灼伤。

讲解：由于植物具有蒸腾作用，大面积的森林可以增加大气湿度，使天空云量增多，从而增加降水量，起到减轻干旱、调节气候的作用。因此，我们要进行大面积地植树造林。

板书设计：

第二节 水分的散失--蒸腾作用

一、蒸腾作用的概念：

蒸腾作用：是指水分以气体状态从植物体内散发到植物体外的过程。

二、蒸腾作用的途径：

土壤中的→水分根毛→根、茎、叶的导管→叶肉细胞→气孔→大气

三、蒸腾作用的意义：

1、促进根吸收水分。

2、促进植物体内水分和无机盐的运输。

3、降低植物体的温度，避免灼伤。

探究活动

实验目的：观察叶片的蒸腾作用

实验材料：两个重量相等的新鲜枝条(叶片多的枝条设为甲，叶片少的枝条设为乙)

实验用具：锥形瓶、托盘天平，中间有孔的活塞

实验步骤：

1、两个相同容量的锥形瓶中装入等量的水(水温25~35℃左右),塞好活塞;

2、把两个枝条分别插入装有水的锥形瓶中，放在已调节好的天平上，再重新调节天平使两侧达到平衡;装置如图所示

3、10分钟后进行观察，记录观察结果。

实验结果：

乙枝条所在的托盘向下倾斜，这显示出左盘烧瓶中的水通过叶片散失的水分较右盘多。

实验结论：叶片不仅能散失水分，而且叶片越多，散失的水分越多。

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