○7母亲，原来是个最高档的全职、全方位CEO，只是没人给薪水而已。

○8然后突然想到，啊，油米柴盐一肩挑的母亲，在她成为母亲之前，也是个躲在书房里的小姐。

○9孩子大了，我发现独自生活的自己又回头变成一个不会烧饭做菜的人，而长大了的孩子们却成了美食家。菲利普十六岁就自己报名去上烹饪课，跟着大肚子、带着白色高筒帽的师傅学做意大利菜。十七岁，就到三星米其林法国餐厅的厨房里去打工实习，从削马铃薯皮开始，跟着马赛来的大厨学做每一种蘸酱。安德烈买各国食谱的书，土耳其、非洲菜、中国菜，都是实验项目。做菜时，用一只马表计分。什么菜配什么酒， 什么酒吃什么肉，什么肉配什么香料，对两兄弟而言，是正正经经的天下一等大事。

○10我呢，有什么就吃什么。不吃也可以。一个鸡蛋多少钱，我说不上来，冰箱，多半是空的。有一次，为安德烈下面──是泡面，加上一点青菜叶子。

○11汤面端上桌时，安德烈吃了两口，突然说：“青菜哪里来的呀?”

○12我没说话，他直追，“是上星期你买的 色拉对不对?”

○13我点点头。是的。

○14他放下筷子，一副哭笑不得的神情，说：“那已经不新鲜了呀，妈妈你为什么还用呢?又是你们这一代人的─ ─习惯，对吧?”

○15他不吃了。

○16过了几天，安德烈突然说：“我们一起去买菜好吗?”

○17母子二人到城里头国际食品最多的超市去买菜。安德烈很仔细地来来回回挑选东西，整整三个小时。回到家中，天都黑了。他要我这做妈的站在旁边看着，“不准走开喔。”

○18他把顶级的澳洲牛排肉展开，放在一旁。然后把各种香料罐，一样一样从架上拿下来，一字排开。转了按钮，烤箱下层开始热，把盘子放进去，保持温度。他把马铃薯洗干净，开始煮水，准备做新鲜的马铃薯泥。看得出，他心中有大布局，以一定的时间顺序在走好几个平行的程序，像一个乐团指挥，眼观八方，一环紧扣一环。

○19电话铃响。我正要离开厨房去接，他 伸手把我挡下来，说：“不要接不要接。留在厨房里看我做菜。”

○20红酒杯，矿泉水杯，并肩而立。南瓜汤先上，然后是色拉，里头加了松子。主食是牛排，用锡纸包着，我要的四分熟。最后是甜点，法国的soufflé。

○21是秋天，海风徐徐地吹，一枚浓稠蛋黄似的月亮在海面上升起。

○22我说：“好，我学会了，以后可以做给你吃了。”

○23儿子睁大了眼睛看着我，认认真真地说：“我不是要你做给我吃。你还不明白吗?我是要你学会以后做给你自己吃。”

23. 作者多次写到“做菜”，在文中起到了怎样的作用?(3分)

24. 从○4—○6段概括“我”的“能干”具体体现在哪几个方面?(3分)

25. 第○6段甲乙丙丁处依次填入的词语是：(2分)

跑 塞 载 送 放 返 折 冲

甲： 乙： 丙： 丁：

26. 品析下面的句子。(4分)

①看得出，他心中有大布局，以一定的时间顺序在走好几个平行的程序，像一个乐团指挥，眼观八方，一环紧扣一环。

②是秋天，海风徐徐地吹，一枚浓稠蛋黄似的月亮在海面上升起。

27. 结合文末两段，谈谈你从中受到的启发。(4分)