5、蒸发：在            都能发生的汽化现象。蒸发只发生在液体          。

6、液化的两种方式：                和                  。

二、学以致用：

1、探究水沸腾时温度的变化规律：

(1)沸腾前给水加热时，可以看到杯壁有           ，气泡            ，大小变             。热过程中，沸腾前水的温度              。

(2)沸腾时，看到的现象是有            气泡产生，并不断           ，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。要使水持续沸腾，必须         ，由此可见沸腾的条件是                                                  。

(3)沸点：液化                时的温度。1标准大气压下，水的沸点是

。

(4)查看液体的沸点，可知不同液体的沸点             。

2、下图中的图象能够正确反映研究水沸腾过程温度随时间变化关系的是(  )

3、妈妈在蒸馒头时，开锅后改用“小火”。针对这种做法，下列说法中正确的是(   )

A.水沸腾后，改用“小火”能更快地让馒头变熟

B.改用“小火”可以提高水的沸点

C.无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变

D.用“大火”可以提高水的沸点，不应该改用“小火”

4、关于沸点，下列说法正确的是(    )

A.任何液体的沸点都是固定不变的  B.同一种液体的沸点随液面上压的增大而降低

C.在高山上，随着海拔的升高沸点也升高    D.不同液体的沸点一般不同

5、“水的温度升高到100℃，水就一定会沸腾起来。”这种说法对吗?

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