20.面包、馒头松软多孔的原因是(    )

A.曲霉分解葡萄糖产生了二氧化碳   B.酵母菌将面粉分解成了葡萄糖和二氧化碳

C.酵母菌大量繁殖，使面包、馒头体积增大

D.酵母菌分解面粉里的葡萄糖,产生的二氧化碳遇热膨胀

21.细菌形成的芽孢是(    )

A.细菌的生殖细胞  B.受精卵  C.孢子   D.细菌的休眠体

22.种植蘑茹时，不需要的是(    )

A.水分   B.空气   C.阳光   D.有机养料

23.下列不属于生殖细胞的是(    )

A.卵细胞   B.精子   C.孢子   D.芽孢

24.下列生物中,细胞内没有成形细胞核的是(    )

A.蘑茹   B.酵母菌   C.乳酸菌   D.曲霉

25.下列关于细菌的叙述，错误的是(    )

A.一个细菌也是一个细胞   B.细菌有细胞壁、细胞膜、细胞质、但没有成形的细胞核

C.所有的细菌都只能进行异养生活  D.一般来说,细菌在生态系统中属于分解者

26.细菌和真菌在生态系统中属于(    )

A.消费者    B.分解者   C.统治者   D.生产者

27.下列哪项是由细菌引起的(    )

A.棉花枯萎病   B.水稻稻瘟病  C.足癣   D.猩红热

28.一种生物与另一种生物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者都不能独立生活，这种现象叫(    )    A.共生   B.共处   C.寄生   D.寄居

29.生长在旧墙壁、树干或岩石上，呈灰绿色，硬壳状的植物斑块是(    )

A.地衣    B.真菌   C.藻类植物  D.细菌

30.根瘤菌一般生长在(    )植物的根部

A.苔藓    B.蕨类   C.十字花科  D.豆科

31.下列除哪项外都是细菌和真菌在自然界中的作用(    )

A.作为分解者参与物质循环    B.引起动植物和人患病

C.与动植物共生      D.作为消费者消耗有机物

32.为证明细菌对植物遗体的分解作用，某小组的同学分别提出三种实施方案。三种方案的共同点是：将同一种树的落叶分成甲、乙两组，实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持潮湿。

方案1将甲组放在无菌条件下，乙组放在自然条件下

方案2将甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组放在自然条件下

方案3将甲乙两组都进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种细菌后放在无菌条件下

请问以上三种方案，哪种方案最科学，更能说明问题?

A.方案1    B.方案2   C.方案3   D.无最佳方案

33.上题三种方案的实验组和对照组分别都是(    )

A甲、乙    B.乙、甲   C.甲、甲   D.乙、乙

34.上题方案3中唯一的变量是(    )

A.温度    B.湿度   C.接种与不接种 D.空气

35.下列哪些食品的制作不需要细菌或真菌(    )

A.制酱油   B.作腐乳  C.制面包  D.酿米酒    E.制醋

F.制酸奶   G制泡菜  H.蒸米饭  I.酿啤酒  K.煮面条

36.下列细菌中对人类有害的是(    )

A.链球菌    B.根瘤菌   C.乳酸菌   D.甲烷细菌

37.食品的腐败主要是由(    )生长和繁殖引起的

A.细菌    B.真菌   C.病毒   D.细菌和真菌

38.下列除哪项外都有利于保存食品(    )

A.将食品放在冰箱内保存       B.将食品密封后灭菌

C.将食品用糖或盐腌制        D.将食品煮熟

39.青霉素是一种著名的抗生素类药物，它是由(    )产生的

A.曲霉    B.青霉   C.酵母菌   D.醋酸菌

40.真菌和腐生细菌在生态系统中占有重要地位，这主要是因为它们能(   )

A.释放氧气，吸收代谢废物    B.为其它生物提供食物来源

C.净化环境          D.将有机物分解为无机物,归还到无机环境中