15年初二生物暑假作业练习题

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2015-08-04

16、下列能使牛奶变成酸奶,使蔬菜变成有酸味的泡菜的是(    )。

A、酵母菌   B、乳酸菌    C、霉菌    D、枯草杆菌

1 7、制醋要用(    )

A、醋酸菌     B、酵母菌      C、霉菌      D、大肠杆菌

18、蒸馒头和酿制啤酒时,利用的是何种微生物的发酵作用(    )

A、醋酸菌     B、酵母菌      C、霉菌      D、大肠杆菌

19、通过探究发现:霉菌喜欢生活在有机物丰富、环境条件温暖、潮湿的地方。为 了防止食品长霉,你认为食品最好保存在哪种环境中(   )

A.低温、潮湿   B.低温、干燥   C.温暖、干燥   D.  温暖、潮湿

20、下列关于微生物的用途,叙述错误的是 (   )

A.醋酸菌用于酿醋               B.利 用乳酸菌制酸奶

C.酵母菌用于制作泡菜          D.利用青霉菌提取青霉素

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