解答： 解：(1)骨骼肌由肌腱和肌腹两部分组成，同一块骨骼肌的两端跨过关节分别固定在两块不同的骨上.据图可知：图中〔3、5〕相当于骨.骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动.但骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开.因此，一个动作的完成总是由两组肌群相互配合活动共同完成的.如屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张;伸肘时，肱二头肌舒张，肱三头肌收缩.所以虚线箭头表示〔4〕的收缩状态，此时〔2〕应该处于舒张状态.从这个模型可以看出，人的运动，要靠骨骼肌牵拉骨，绕关节转动完成.

(2)图A大山雀偷喝牛奶是通过生活经验和学习逐渐建立起来的学习行为，图B是小鸟喂鱼是小鸟生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的先天性行为.

故答案为：(1)骨;舒张;关节;(2)B;A.

点评： 解答此类题目的关键是牢固掌握基础知识并能灵活运用所学知识解释实际问题.

2016初二生物上册动物的运动和行为测试题到这里就结束了，希望能帮助大家提高学习成绩。