软脂(palmitin,tripalmitin)化学大百科篇

编辑:sx_yangk

2014-02-28

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软脂(palmitin,tripalmitin)

【软脂】(palmitin,tripalmitin)亦称“三软脂酸甘油酯”、“三棕榈酸甘油酯”。化学式`C_3H_5(OCOC_15H_31)_3`,分子量807.34。存在于许多动植物油脂中。白色无臭固体,或无色针状晶体(自乙醚中结晶)。密度0.8752(70℃),熔点66℃。不溶于水,溶于乙醚、氯仿、氯苯、苯等溶剂。可由棕榈油、椰子油等分离获得。用于制肥皂,调制药用油膏,皮革加工整理等。

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标签:化学

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