当今社会是一个高速发展的信息社会。生活在信息社会，就要不断地接触或获取信息。如何获取信息呢?阅读便是其中一个重要的途径。据有人不完全统计，当今社会需要的各种信息约有80%以上直接或间接地来自于图书文献。这就说明阅读在当今社会的重要性。还在等什么，快来看看这篇胆碱(choline)中学百科化学吧~

胆碱(choline)

【胆碱】(choline)化学式`[HOCH_2CH_2N^ (CH_3)_3]OH-`，分子量121.18。白色结晶，极易吸湿。易从空气中吸收二氧化碳。极易溶于水、乙醇，不溶于乙醚。呈强碱性。存在于植物与动物的组织中，如脑、胆汁、蛋黄中。可由三甲胺与氯乙醇或环氧乙烷反应制得。可作药物，临床上用于治疗肝炎、肝中毒等症，还可作有机合成反应的催化剂、中和剂、增溶剂等。

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