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法国著名斐兰德城堡酒庄游学日记分享

编辑:sx_zhangh

2016-04-07

在斐兰德城堡酒庄,一年四季、一日三餐都有不同的葡萄酒可以佐餐、单饮,法国人将葡萄酒变作了生活中的艺术。下面大家就一起来看看这篇法国著名斐兰德城堡酒庄游学日记,体会酒庄的美。

斐兰德城堡酒庄位于法国西南部卡斯特尔·纪龙德镇,这里阳光充足,每年雨水也总是来得恰到好处。

从波尔多到图卢兹,一条种满雪松的大路延伸到城堡。这是一栋19世纪末重建的豪华住宅,曾是海军上将德尔诺·埃默里的产业。从17世纪开始,城堡几易其主。如今,一道长长的、砾石砌成的城墙包围着酒庄,印证着它的沧桑。从1992年始,这里已经正式易主给法国最着名的葡萄酒CASTEL家族集团。

在掩映着树影与绿草坪的道路深处,城堡主体建筑仍然保留着19世纪末风格,白墙灰顶,风格简洁大方,没有繁琐炫富的巴洛克装饰,门窗洞上是单线条勾勒的植物、花卉装饰。不远处是两座长条形的、相互平行的建筑:酒窖和马厩,这两座建筑和城堡主体同时被重建,除此之外,还有一些供农民和工人使用的房屋、木谷仓以及老酒窖旁边的水塔。放眼望去,酒庄深处宁静的葡萄园像是看不到尽头,这里有90公顷葡萄园,出产的葡萄酒曾经获得顶级酒庄联盟的高度评价。

说法国是葡萄酒王国一点也不为过。在斐兰德城堡酒庄,一年四季、一日三餐都有不同的葡萄酒可以佐餐、单饮,法国人将葡萄酒变作了生活中的艺术。更有趣的是,法国人眼里还有一张“葡萄酒行政区”的法国地图:由南到北、从西往东,法国一共被分为十大葡萄酒产区,在这些产区又分布着难以计数的小产区和葡萄园,比如波尔多产区、普罗旺斯产区、香槟产区等等。从公元前就开始酿造葡萄酒的法国人,一年一年,一代一代,不合适的品种被新的品种替代,到今天,每个葡萄园都找到了最适合这片土地的葡萄。现在,法国明文规定各产区必须种植获得认可的葡萄品种,若不按法规要求,酿造的酒就不能冠上产区名称。在斐兰德城堡酒庄停留的短暂时光里,我看到这里的农夫将葡萄酒当作生命中最宝贵的血液一样,无论时光和环境如何变化,人们那一颗供奉给葡萄酒的真心却始终没变。卡斯特尔独有的砂砾土像是给葡萄园覆盖了一层色彩美丽的马赛克,给斐兰德的葡萄酒赋予了无与伦比的口感。

有关法国著名斐兰德城堡酒庄游学日记的全部内容就为大家分享到这,希望对大家的游学有帮助。

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