尼斯是法国的第二大旅游城市，也是不少游客到巴黎旅游的必去地点。旅游时品尝一下当地的美食是不少游客必做的事，那么就来看一下这些法国尼斯特色美食吧。

Pan-bagnat是法国尼斯地区的特色食品。Pan-bagnat类似三明治，是在白面包或全麦面包中夹入尼斯沙拉(以洋葱、熟鸡蛋、吞拿鱼、橄榄等为原料并佐以香醋、盐等制成)。尼斯人常以Pan-bagnat作为午餐。

索卡(Socca)是流行于法国南部尼斯附近和意大利某些地区的一种食物，是将混合好的面糊摊入铁盘放入烤箱中烤制的一种薄饼。原料为鹰嘴豆粉、橄榄油、胡椒等。在尼斯的街头很常见。

Pissaladière是流行于法国尼斯、马赛、土伦等南部地区和意大利利古里亚(Liguria)地区的另一种形式的披萨。Pissaladière的面饼比意大利传统的披萨略厚，其上配洋葱、橄榄、大蒜等。

尼斯沙拉(Salad Niçoise)非常鲜脆爽口。它是采用时令蔬菜如番茄、洋葱、黄瓜、蚕豆，鲜美的鱼类如吞拿、凤尾，再加黑橄榄、白煮蛋、大蒜等，最后撒上橄榄油和切碎的罗勒等配料制成。

关于这法国尼斯特色美食的介绍就到这里了，希望您能到此品尝一下。

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