旅游管理专业
本专业培养从事风景旅游资源评价、旅游规划、旅游经营管理、旅游开发建设、旅游市场营销、旅行社经营管理、导游、旅游综合利用等方面工作的高级专门人才。
本专业招收高中起点专科、专科起点本科的考生，所学课程按照学校教学计划完成。 除公共课外，主要课程有：旅游法规、旅游行为心理学、旅游经营管理、导游概论、森林旅游概论、旅游资源评价、旅游规划、森林公园规划、旅游市场营销、旅游发展史、饭店、旅行社管理、旅游学概论、景观地学、观赏植物学、旅游英语、风景摄影等。
水土保持与荒漠化防治专业
本专业培养能在水土保持、林业、农业、水利、环境保护、土地管理等行政、事业部门、教学、科研部门从事水土保持与荒漠化防治规划、设计、施工、监测、管理、预防、监督以及国土整治与资源合理开发利用的高级工程技术人才。
本专业招收专科起点本科的考生，所学课程按照学校教学计划完成。除公共课外，主要课程有：土壤侵蚀原理、水文与水资源学、民用建筑工程、水土保持计算机辅助设计、水土保持信息系统、水土保持方案编制、工程绿化技术、环境监测与评价、水土保持工程学、林业生态工程学、荒漠化防治工程学、流域管理学等。