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2013年浙江大学硕士研究生学科学位目录及书目:食品科学与工程

编辑:zhangf

2012-09-20

 

威廉希尔app 收集整理了,2013年浙江大学硕士研究生学科学位目录及书目:食品科学与工程,希望对广大考生有所帮助!

0832食品科学与工程

083201▲食品科学

生物系统工程与食品科学学院研究方向:

01食品微生物与发酵工程02食品加工工程03农产品品质生理与分子生物学04食品化学与营养05动物食品科学

动物科学学院研究方向:

动物食品科学

130生物系统工程与食品科学学院

16

101政治201英一

以下可任选一组:

第一组:

302数学二④851食品微生物学

第二组:

302数学二④852食品化学

第三组:

302数学二④830生物化学与分子生物学(各50%)

第四组:

301数学④857模拟与数字电子技术

第五组:

302数学二415 动物生理学与生物化学

英语听力测试,本专业综合知识

网上报名时请正确选择报考学院或系名称及代码。

生物系统工程与食品科学学院欢迎农学、动物科学、水产、生物类、机械、电子、信息等专业考生报考。

拟招收推免生8人左右。

动物科学学院欢迎化工、食品科学、水产、生物类等专业考生报考,考生可选第一至第五组考试科目之一。

170动物科学学院

1

面试加笔试

面试:

本专业综合知识

笔试科目:

英语听力测试、畜产品加工学

0832食品科学与工程

083202▲粮食、油脂及植物蛋白工程

01谷物化学02蛋白质资源利用与肽化学03油脂生化

130生物系统工程与食品科学学院

1

101政治201英

以下可任选一组:

第一组:

302数学二④851食品微生物学

第二组:

302数学二④852食品化学

第三组:

302数学二④838化工原理(含流体力学、传热学、传质过程)

第四组:

302数学二④830生物化学与分子生物学(各50%)

英语听力测试,本专业综合知识

欢迎化工、农学、动物科学、生物类等专业考生报考。

0832食品科学与工程

083203▲农产品加工及贮藏工程

01农产品生物技术02农产品采后生理与贮运工程03农产品加工工程04植物功能性成分研究与开发

130生物系统工程与食品科学学院

2

101政治201英一

以下可任选一组:

第一组:

302数学二④851食品微生物学

第二组:

302数学二④852食品化学

第三组:

302数学二④838化工原理(含流体力学、传热学、传质过程)

第四组:

302数学二④830生物化学与分子生物学(各50%)

英语听力测试,本专业综合知识

欢迎化工、食品、农学、动物科学及生物类等专业考生报考。

 

083220▲★食品安全

01食品成分快速分析02转基因食品安全性评估03食品微生物安全与控制04食品慢性安全05食品安全控制技术与安全评估

 

 

 

 

欢迎化工、农学、动物科学及生物类等专业考生报考。

    拟招收推免生1人左右。

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