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2012-09-14
威廉希尔app 收集整理了，2013年浙江工商大学硕士专业目录及参考书目：食品科学与工程，希望对广大考生有所帮助！
| 008食品学院
●▲食品科学与工程 0832 |
60 | 01食品质量与安全
02现代食品制造技术 03农产品加工与贮藏 04水产品加工与贮藏 |
1、101政治理论
2、201英语一 3、302数学二 4、825生物化学或826化工原理或827微生物学 |
《普通生物化学》郑集、陈钧辉编著，高教出版社，2007年6月第四版
《化工原理》(修订版)姚玉英等主编，天津科学技术出版社，2005年版 《微生物学教程》周德庆编，高教出版社，2002年第二版 |
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