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2018-01-06
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“水产品加工及贮藏工程”学科是以水生生物资源利用、水产品加工、水产品贮藏工程以及制冷与低温技术为主要研究方向的学科。主要研究课题包括生理活性成分的提取、活性鉴定、分离技术;保健品的研制;低值鱼、贝类、藻类的增值深加工与综合利用;水产调味料的研制;水产品加工废弃物的综合利用;水产品保鲜技术研究。
排名 |
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B+等(3个):广东海洋大学、大连水产学院、江南大学 | ||||||||
B等(4个):宁波大学、福建农林大学、华中农业大学、浙江工商大学 | ||||||||
C等(2个):名单略 |
标签:研究生院校排名
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