2011年中国农业大学806生物化学考研真题根据网友提供的资料整理而来，难免有所疏漏，仅供参考。

一、填空（30分）  

1 丙酮酸脱氢酶包括()种酶和()种辅酶。柠檬酸和ATP抑制()酶活性。重度饥饿是，()给脑组织供能，()%.

2 18C()次β氧化和产生()个ATP.由于缺少()酶甘油不能转变为3-磷酸甘油，由()转变为3-磷酸甘油。

3 x-射线衍射鉴定蛋白质，质谱鉴定蛋白质

4 胶原蛋白结构

5 真核生物DNA聚合酶δ的作用

6 识别原核生物DNA复制起始的蛋白是()

二、选择（30分）  

1-3 肌红蛋白和血红蛋白

4-5 蛋白质(或酶)变性、抑制

6 mRNA的结构

7 tRNA和5SrRNA是()合成的

8 RNA聚合酶 (δ因子)

9 琼脂糖凝胶

三、简答题（90分）  

1 脱氧核糖核苷酸的生物合成

2 乳糖操纵子的正负调控

3 酶活性中心的特点，测定酶活性中心的两种方法

4 原核生物大肠杆菌的蛋白质生物合成的因子的功能

5 原核生物DNA复制的过程

6 Km和Kcat代表什么的，在酶活性测定中的应用

7 FoF1-ATP合酶的结构特点，结合最新研究成果说明其催化机制

8 动物肝脏在进餐、二餐间、轻度饥饿时代谢特点